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チャパティ調理器具 フルセット

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チャパティ調理器具 フルセット 通販店
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の上部写真説明
本場仕様で焼きやすい!
チャパティ調理器具 フルセット
の上部写真説明
価格:9520円(税込 10472円)
■送料無料商品■
チャパティ調理器具 フルセットを購入すると貰えるポイント95ポイント 
商品番号:SET-FOOD-148
予約受付中

チャパティ調理器具 フルセットの説明

■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な4個セットです。単品でご購入いただくよりも合計で400円程度、お得なお値段になっています。

■チャパティを焼くならこれ!
インドの人たちが日常的によく使っている鋼鉄製のチャパティパン(焼き)です。中華料理でもテフロンのフライパンと鉄のフライパンで作った料理は全く味が違いますよね。

それと同じ様に、やっぱり、シンプルなチャパティもインド人がやるように鋼鉄製のチャパティパンで焼いたほうが格段に美味しくなると思います

シンプルな調理器具なので、使用後はさっと油を軽く塗っておけばOK。簡素な作りなので、丈夫で壊れず、孫子の代まで使える一品です。

チャパティ調理器具 フルセットセット内容

以下の商品がセット内容になります。
チャパティ調理器具 フルセットの写真
鋼鉄製のチャパティパン x 1個
チャパティ調理器具 フルセットの写真
チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm] x 1個
チャパティ調理器具 フルセットの写真
チャパティ用麺棒【約29cm】 x 1個
チャパティ調理器具 フルセットの写真
チャパティ保温器 インド料理 チャパティーケース 大【外径:約22.5cm】 x 1個

チャパティ調理器具 フルセットのデータ

■セット内容■
鋼鉄製のチャパティパン x 1個
チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm] x 1個
チャパティ用麺棒【約29cm】 x 1個
チャパティ保温器 x 1個

鋼鉄製のチャパティパンのデータ

【直径】約22.7cm程度 取手の長さ:約20cm程度
【素材】鋼鉄 【重量】約900g程度
【備考】鋼鉄製なので、パンの上は錆びがある部分があります。金たわしで洗っていただき、油を引いておけば大丈夫です

チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm]のデータ

【台の直径】約25cm程度
【台の高さ】約3.5cm程度
【台の重さ】平均:約3400g前後(ハンドメイドなので差異がございます。)
【素材】石製
【商品の色について】天然石使用の為、白系の物をお送りいたしますが、写真と色や模様が異なる場合があります。
【ご注意】本場の品の為、若干のヒビなどがある場合がございます。使用には問題ございませんのでご了承くださいませ。

チャパティ用麺棒【約29cm】のデータ

【大きさ】 縦:約29cm
【直径】 約4cm
【素材】
【重さ】 約130g

チャパティ保温器のデータ

大きさ 内側の直径:約18.5cm 内側の高さ:約7.5cm 外側の直径:21cm程度 
素材:ステンレス
備考:インドから直輸入の商品のため、傷や凹みなどがある場合がございます。

【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
チャパティ調理器具 フルセットの商品写真 1枚目
チャパティ調理器具 フルセットの商品写真 2枚目 鋼鉄製のチャパティパン(ID-TBLWR-178)の写真です
鋼鉄製のチャパティパン(ID-TBLWR-178)の写真です
チャパティ調理器具 フルセットの商品写真 3枚目 チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm](ID-TBLWR-289)の写真です
チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm](ID-TBLWR-289)の写真です
チャパティ調理器具 フルセットの商品写真 4枚目 チャパティ用麺棒【約29cm】(ID-TBLWR-468)の写真です
チャパティ用麺棒【約29cm】(ID-TBLWR-468)の写真です
チャパティ調理器具 フルセットの商品写真 5枚目 チャパティ保温器 インド料理 チャパティーケース 大【外径:約22.5cm】(ID-TBLWR-500)の写真です
チャパティ保温器 インド料理 チャパティーケース 大【外径:約22.5cm】(ID-TBLWR-500)の写真です
チャパティ調理器具 フルセットの写真


チャパティ調理器具 フルセット 2 - 鋼鉄製のチャパティパン(ID-TBLWR-178)の写真です
鋼鉄製のチャパティパン(ID-TBLWR-178)の写真です
チャパティ調理器具 フルセット 3 - チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm](ID-TBLWR-289)の写真です
チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm](ID-TBLWR-289)の写真です
チャパティ調理器具 フルセット 4 - チャパティ用麺棒【約29cm】(ID-TBLWR-468)の写真です
チャパティ用麺棒【約29cm】(ID-TBLWR-468)の写真です
チャパティ調理器具 フルセット 5 - チャパティ保温器 インド料理 チャパティーケース 大【外径:約22.5cm】(ID-TBLWR-500)の写真です
チャパティ保温器 インド料理 チャパティーケース 大【外径:約22.5cm】(ID-TBLWR-500)の写真です
チャパティ調理器具 フルセット 1チャパティ調理器具 フルセット 2 - 鋼鉄製のチャパティパン(ID-TBLWR-178)の写真ですチャパティ調理器具 フルセット 3 - チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm](ID-TBLWR-289)の写真ですチャパティ調理器具 フルセット 4 - チャパティ用麺棒【約29cm】(ID-TBLWR-468)の写真ですチャパティ調理器具 フルセット 5 - チャパティ保温器 インド料理 チャパティーケース 大【外径:約22.5cm】(ID-TBLWR-500)の写真です
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チャパティ調理器具 フルセット

価格:9520円(税込 10472円)
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チャパティ調理器具 フルセットの説明

■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な4個セットです。単品でご購入いただくよりも合計で400円程度、お得なお値段になっています。

■チャパティを焼くならこれ!
インドの人たちが日常的によく使っている鋼鉄製のチャパティパン(焼き)です。中華料理でもテフロンのフライパンと鉄のフライパンで作った料理は全く味が違いますよね。

それと同じ様に、やっぱり、シンプルなチャパティもインド人がやるように鋼鉄製のチャパティパンで焼いたほうが格段に美味しくなると思います

シンプルな調理器具なので、使用後はさっと油を軽く塗っておけばOK。簡素な作りなので、丈夫で壊れず、孫子の代まで使える一品です。

チャパティ調理器具 フルセットセット内容

以下の商品がセット内容になります。
チャパティ調理器具 フルセットの写真
鋼鉄製のチャパティパン x 1個
チャパティ調理器具 フルセットの写真
チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm] x 1個
チャパティ調理器具 フルセットの写真
チャパティ用麺棒【約29cm】 x 1個
チャパティ調理器具 フルセットの写真
チャパティ保温器 インド料理 チャパティーケース 大【外径:約22.5cm】 x 1個

チャパティ調理器具 フルセットのデータ

■セット内容■
鋼鉄製のチャパティパン x 1個
チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm] x 1個
チャパティ用麺棒【約29cm】 x 1個
チャパティ保温器 x 1個

鋼鉄製のチャパティパンのデータ

【直径】約22.7cm程度 取手の長さ:約20cm程度
【素材】鋼鉄 【重量】約900g程度
【備考】鋼鉄製なので、パンの上は錆びがある部分があります。金たわしで洗っていただき、油を引いておけば大丈夫です

チャパティ用の台 - マーブル製[白系][直径:約25cm、高さ:約2.5cm]のデータ

【台の直径】約25cm程度
【台の高さ】約3.5cm程度
【台の重さ】平均:約3400g前後(ハンドメイドなので差異がございます。)
【素材】石製
【商品の色について】天然石使用の為、白系の物をお送りいたしますが、写真と色や模様が異なる場合があります。
【ご注意】本場の品の為、若干のヒビなどがある場合がございます。使用には問題ございませんのでご了承くださいませ。

チャパティ用麺棒【約29cm】のデータ

【大きさ】 縦:約29cm
【直径】 約4cm
【素材】
【重さ】 約130g

チャパティ保温器のデータ

大きさ 内側の直径:約18.5cm 内側の高さ:約7.5cm 外側の直径:21cm程度 
素材:ステンレス
備考:インドから直輸入の商品のため、傷や凹みなどがある場合がございます。

【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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チャパティ調理器具 フルセットが欲しいチャパティ調理器具 フルセットが欲しい!!
 
■インド人はナンでなく、チャパティを食べている
私達日本人がインド料理を食べるとき、日本にあるインドレストランでは必ずと言っていいほどナンが出てきますよね。ナンはとっても有名ですので、多くの方がインドのパン=ナンだと思い、インド人は主食に必ずナンを食べていると思っていると思います。

でも、実はインド人はあまりナンを食べません。ナンはパンと同じで発酵させなければいけませんし、タンドゥールと呼ばれる縦型のオーブンがなければ焼くことが出来ません。ナンはタンドゥールを持っているレストランのメニューで、一般家庭で作ることは不可能なのです。

だから、一般の家庭ではチャパティと呼ばれるもっと薄いパンを食べています。チャパティはアタと言う小麦粉で作られる、米と並ぶインドの主食。インド人は毎食毎食、このチャパティをカレーにつけて食べています。

■美味しいチャパティの焼き方の簡単な秘密
このチャパティ。毎日食べられている家庭料理だけあって、アタ粉さえあれば、本当に簡単に作る事が出来ますが、私達が日本で作るものと、インド人が作るものは同じ粉を使っても、一味違います。その違いがどこにあるか、今まで全然分からなかったのですが、やっとこ判ったので紹介します。

チャパティの材料(1人前)
1.チャパティに使う粉を計ります

粉を計ります。一人前がアタ粉100gに水が75ml。水を加えたら耳たぶの柔らかさになるまでこねます。

写真に写っているのは当店で扱っているインドの小麦粉アタ粉

ティラキタ買付班、「粉なんてみんな一緒だろ」と思って日本で売っている小麦粉を使って作ってみたことがありますが、味がぜんぜん違いました。 やっぱり、インドのご飯はインドの食材で作るのが一番のようです。

2.生地を伸ばします
生地が出来たら、小さ目のレモン大にちぎり、丸めます。丸めた生地を麺棒で約1mmの厚さになるまで伸ばします。

伸ばす時にはアタ粉を台の上に振るい、アタ粉と麺棒や台がくっつかないようにするとやりやすいですよ。




3.焼きます
熱したフライパンに伸ばしたチャパティの生地を入れ、焦げ目が付くまで両面を良く焼いてください。

写真は鉄製のチャパティパン。テフロン付きのものを使うとやりやすいですが、味は専用のチャパティパンのほうが美味しく仕上がります。


■美味しいチャパティは最後に直火で!
この、焼いた後がポイントです。写真を見ていただくと判りますが、直火の上に直接チャパティを置いています。直火でチャパティを焼いているんですね。

ちょっと焦げ目がついて、プクーと膨れてきたら、裏返しにして同じようにし、完成です。

最後のこの直火焼きの工程をするかしないかでクリスプ感や、フワフワ感がぜんぜん違います!

結構すぐに焦げてしますますので、その加減が腕の見せ所。「えーー、そんな小さな事で」と思われるかもしれませんが、とっても小さな事なので、何年もインドに滞在していたはずのティラキタ買付班も見逃していたのですね。

最後に、焼けたらすぐにバターかギーを適量乗せると大変美味しくなりますよ。
ぜひチャレンジしてみてください!!!!
チャパティ調理器具 フルセット
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チャパティ調理器具 フルセットの評価 (合計:1件)

匿名様 ☆
チャパティ作りに必要な道具がセット購入できてとても嬉しいです。使い勝手も見た目もとても気に入りました。



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