お客様の評価一覧 -ティラキタ

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インドのピクルス （アチャール） - ライム 【RAJ】 580円
uro様　
タグ:RAJ　インド料理　インド　アチャール　ピクルス　ライム　
中のライムを細かく刻んで少量をカレー皿に添え、混ぜながら食べると程よい酸味がプラスされ、味変が楽しめます。

炒めたじゃがいもに刻んだトマトと、このアチャールの赤いソース、レモン果汁少々を混ぜてポテトアチャール風にして楽しんだりもしています。
ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [700ml] 【バランス】 420円
uro様　
タグ:バランス　ナンプラー　魚醤　ゴールド　24ヵ月熟成　
レモン果汁と合わせてサラダドレッシングを作ったり、トマトスープやミートソース、タイカレーにも塩代わりに使っています。

旨味が増して味が良くなるので、家では欠かせない調味料の一つです。

フィッシュソース特有の匂いが苦手という方も、柑橘果汁と合わせて少量づつお試しになると、良さに気づくかも知れません。


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