お客様の評価一覧 -ティラキタ

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ミニタルカパン - 黒 ノンスティック【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 1580円
tj様　
タグ:タルカ　タドゥカ　tadka　テンパリング　バガール　baghar　フライパン　鍋　アヒージョ　アヒージョ鍋　
これはお買い得です。
インドでこれを使ってカレーを作っているのを見た時からずっと気になっていました。

少しの油とガーリックやスパイスなどをいためたものをカレーにのせるだけで匂いが食欲を刺激するうえに味が格段に深くなります。
インドのお玉 サーバースプーン(31.5cm) 760円
tj様　
タグ:ドヤ　柄杓　お玉　スプーン　調理器具　サーバースプーン　カトラリー　レードル　
このサーバースプーンはチョーメンやビリヤニなどを作った際に大皿に盛り付ける際に使用しています。

持ち手に強度があるのでかなりの量を一度に盛り付けることができて便利です。

ミルクティーを作った際にカップに注ぐ際にも使用しています。
1人の人が参考になったと言っています
チャイ用の茶こし器[21cm] 430円
tj様　
タグ:チャイ　chai　茶こし　
この茶こしはインドで見てから大のお気に入りです。

網目が細かく細かい茶葉を逃しませんし、網部分が持ち手から外れてしまうものがあるのですが、これはその心配もありません。

気がついたら我が家には４個この茶こしがあります。
【インドの特大スプーン】ライスの取り分け等へ サーバー用スプーン　[37cm] 980円
tj様　
タグ:ドヤ　柄杓　お玉　スプーン　調理器具　サーバースプーン　カトラリー　レードル　
通常日本で売ってるものとは違い長さがあるのがいいです。コーティングされた鍋に使うとキズの元になりますが、多めにコールスローやポテトサラダを作ったりする時にボールの野菜をかき混ぜるのにとても重宝しています。


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