お客様の評価一覧 -ティラキタ

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ベジタリアン ソーセージ ミックス 125g オーガニック【Just Wholefoods】 430 ここのメーカーでだしてるファラフェルが簡単に出来るファラフェルミックス粉の大ファンで、初めて購入してみました。

味はソーセージとなっていますが、ソーセージではないですね。
すが、単調になりがちなベジタブル料理に新しいメニューが加わります。まずはファラフェル。その次におすすめしたいミックス粉です。
ファラフェル ミックス - Falafel Mix 【B.Mechaalany&Sons】 570 大好きなファラフェルが簡単に出来るファラフェルミックス粉です。

ストックが減ってくると不安になるほどです。

常にストックしています。
ろいろなメーカーのものがありますが、わたしはここともう一つのメーカーが大好きです。
ミニタルカパン - 黒 ノンスティック【約25cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 1580 これはお買い得です。
インドでこれを使ってカレーを作っているのを見た時からずっと気になっていました。

少しの油とガーリックやスパイスなどをいためたものをカレーにのせるだけで匂いが食欲を刺激するうえに味が格段に深くなります。
【インドの特大スプーン】ライスの取り分け等へ サーバー用スプーン [37cm] 920 通常日本で売ってるものとは違い長さがあるのがいいです。コーティングされた鍋に使うとキズの元になりますが、多めにコールスローやポテトサラダを作ったりする時にボールの野菜をかき混ぜるのにとても重宝しています。
チャパティ用麺棒【約29cm】 480 チャパティを作るために購入しました。今までは巷でよく売ってる麺棒で作っていたのですが、やはり太さや握り具合がごろごろ転がして使うのが目的のものではムリがありました。こちらを使用したら滑らかさ含めて全然違います。やはり本来の用途のものが一番です。
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