お客様の評価一覧 -ティラキタ

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ランぺ RAMPE - パンダンリーフ Pandan 【Ayurvedic Life】 380円
kita様　
タグ:ハーブ　ランペ　パンダン　アーユルヴェーダ　
スリランカ料理にはまり、スリランカ料理で多用されているランペを購入しました。かなり安い値段で、たくさん入っています。一回の料理にそんなに量を使わないので、かなり長く使えそうです。香りは酸っぱいような感じです。
【高級品質】フェネグリーク ホール - Fenugreek Whole【100gパック】[Viraki Bros] 320円
kita様　
タグ:フェネグリーク　Fenugreek　
インドやスリランカ料理にはまり、いろいろなスパイスを収集しています。こちらのスパイスも、かなりお値打ちだったので購入しました。メープルシロップのような甘い香りがあります。カレーやダールを作るときに入れていますが、料理の味にどのように作用しているのかいまいちまだわかりません。もう少し研究を重ねます。
1人の人が参考になったと言っています
ブラックウラッド　ダール Urad Dal Black (Split)【1kgパック】 790円
kita様　
タグ:ダール　黒豆　ウラッド　Urad　インド食材　豆　お豆　
1kgでこの値段はとてもお値打ちと思い購入しました。食べたことのない種類の豆でしたがチャレンジしてみようと思い購入しましたが、自分の好みにはあまり合いませんでした。あずきのような味と食感で、調理後最後に塩で味付けしましたが豆自体にあまり味が入り込まない感じ・・・？好みの問題だとは思います。


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