お客様の評価一覧 -ティラキタ

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ベトナムの 大理石 スパイスグラインダー 外径13cm 2.4kg 3680円
草子様　
タグ:すり鉢　スパイス　グラインダー　グラインダー　カレー　すりつぶす　スパイスミル　乳鉢　インドカレー　
もううっとりするほど白い美しい大理石のグラインダーです。インドのとは大理石の質感がちがい、表面ツルツルです、まるで磨いたみたい。で、クローブを潰してみました。インドのすこしざらっとしてるほうがより粉になる。しかし両方とも私の力だと上から叩かないと潰せませんでした。でもベトナムのこれのかたちの美しさというか、縦横のバランス感は私にとって絶妙で素晴らしい。この一つ下のおおきさのはてーぶるでチャイ用にいい。これはスパイスとはーブ共用になる。しかしもう一つ大きいのでもよかったかなとおもいます。
2人の人が参考になったと言っています
槌目仕立て高級調理用カダイ 銅製 - 直径25.5cm 19800円送料無料
草子様　
タグ:カラヒ　カダイ　インド鍋　マサラ　
この鍋はすごいです。初め炒め物に使いました が、鍋のアールが絶妙で、口径のわりに深さもあるので、結構多くはいります。煮物にも揚げ物もいいし、万能です。今日はカレーを作ってみた。驚きです、大玉葱2個のみじん切り炒めていきましたが、焦げ付かず、玉葱の水分が上手く抜けていきながら狐色になり、15分から20分で炒め上がりました。その間ストレスなく鍋が勝手にやってくれました。すごいです。
2人の人が参考になったと言っています


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