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ターメリックパウダー - Turmeric Powder 【20g】 440円
有名なインド系YouTuber さんの動画を見ていたら、だんだんインド風の超強火で鉄鍋で本物のスパイスからインドカレーを自分で作りたくなって購入しました。
ターメリック（ウコン）はアーユルヴェーダでも予防医学の効果が高く古くから摂取が薦められてきたそうです。
こちらのアリサン社のスパイスはオーガニックで品質もとても良かったので、美味しいインドカレーを作れました。
ターメリック（ウコン）はアーユルヴェーダでも予防医学の効果が高く古くから摂取が薦められてきたそうです。
こちらのアリサン社のスパイスはオーガニックで品質もとても良かったので、美味しいインドカレーを作れました。
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シナモンパウダー - Cinnamon Powder 【20g】 380円
インド人のおじさんが作るような本格的なチャイを作りたくて購入しました。カルダモン、ブラックペッパー、クローブ等のスパイスと一緒に作りますが、一般的なミックスのマサラチャイスパイスと違って、その日の気分でシナモン増量（減量）とかもできるので味にこだわる方にはお勧めです。
（私にはミックスタイプのマサラチャイスパイスには正直シナモンが足りないかんじです。。。まあ、あくまで好みですが。。）
寒い冬にはやっぱりホットチャイが心も体も暖まります！！
（私にはミックスタイプのマサラチャイスパイスには正直シナモンが足りないかんじです。。。まあ、あくまで好みですが。。）
寒い冬にはやっぱりホットチャイが心も体も暖まります！！
コリアンダーシード - Corriander Seed 【20g】 380円
コリアンダーのホール（種）状のものです。
金属製のスパイスグラインダーなどがある場合には、パウダー状の物よりもこちらの方が潰した時の新鮮な香りが楽しめます。
コリアンダーは体内に溜まった重金属の排出など デトックス効果もあるそうです。パクチーの種そのものなので体にもよさそうです。
金属製のスパイスグラインダーなどがある場合には、パウダー状の物よりもこちらの方が潰した時の新鮮な香りが楽しめます。
コリアンダーは体内に溜まった重金属の排出など デトックス効果もあるそうです。パクチーの種そのものなので体にもよさそうです。
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【オーガニック】ジャックの豆ミート（有機大豆蛋白質） チャンク - Textured Soy Protein Chunk 【アリサン】 420円
インドカリーの材料として購入しました。大豆ミートは用途によっていろいろな形のものがありますが、こちらはまさにカレーの代替肉としてちょうどいい大きさ、形です。
大豆は遺伝子組み換えが心配な食品の一つですが、こちらは有機（オーガニック）が保証されているので安心して使えます。
大豆は遺伝子組み換えが心配な食品の一つですが、こちらは有機（オーガニック）が保証されているので安心して使えます。
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