お客様の評価一覧 -ティラキタ

タマリンドを原料とした粉末状の素です。
野菜炒めや、鍋に使っています。
そんなにエスニックエスニックしておらず、
ちょっと酸味のある美味しい料理になります。
トマト缶を足せば、酸味のある美味しいトマト鍋になります。
手軽に使えるので重宝しています。

タイ米は、エスニック料理の際に使います。
炊飯器ではなく、いつも鍋で炊いています。
水加減も適当でかまいません。
弱火で炊いて、まだ硬い芯が残っていたら
水を足します。
最後は、残った水を飛ばせば出来上がります。
香りもよく、ぱらっと出来上がり
エスニック料理によく合います。