お客様の評価一覧 -ティラキタ

タマリンドを原料とした粉末状の素です。
野菜炒めや、鍋に使っています。
そんなにエスニックエスニックしておらず、
ちょっと酸味のある美味しい料理になります。
トマト缶を足せば、酸味のある美味しいトマト鍋になります。
手軽に使えるので重宝しています。

タイ米は、エスニック料理の際に使います。
炊飯器ではなく、いつも鍋で炊いています。
水加減も適当でかまいません。
弱火で炊いて、まだ硬い芯が残っていたら
水を足します。
最後は、残った水を飛ばせば出来上がります。
香りもよく、ぱらっと出来上がり
エスニック料理によく合います。

お店（カフェ）の「マサラチャイ」メニューとして
お出ししています。
お客様にも「本格的なチャイですね」と
お褒めの言葉をいただきます。
当店にとっては、なくてはならない商品となっています。

カフェでいつも出しています。
煮出して冷まして冷蔵庫で冷やして
お客様にお出ししています。
レモングラスの香りが爽やかで皆さんに好評です。
手軽にやかんで煮出すだけなので、簡単にできます。
重宝しています。
レモングラスは栽培するのは難しいので
毎回、この乾燥レモングラスを購入しています。

シナモンパウダー500ｇ。
500gはかなり使いでがあります。
香りが高く、粒子も細かく、コストパフォーマンスも良いです。

毎朝、紅茶にこのシナモンとハチミツを入れて飲んでいます。
シナモンは毛細血管の血流を促す作用があり、肌のシミ・しわに効果があるとのこと。
はりきって飲んでいます。