どれだけピリ辛かと、ワクワクしながら味見をしたところ、小学生の子供たちが「……辛くないよ?」 見た目から、もっと辛いかと思ってしまいました。
でも唐辛子の豊かな風味が生きていますね。フムスに混ぜてディップにしたり、チャーハンや炒めものにも合うし、漬物の隠し味にすると不思議な味わいになり、もちろんクスクスにも!
素朴で濃厚なハリサですが、いろいろな使い方ができそうです。
油断するとカビが生えやすいので、すぐに食べきるのが正解です。
でも唐辛子の豊かな風味が生きていますね。フムスに混ぜてディップにしたり、チャーハンや炒めものにも合うし、漬物の隠し味にすると不思議な味わいになり、もちろんクスクスにも!
素朴で濃厚なハリサですが、いろいろな使い方ができそうです。
油断するとカビが生えやすいので、すぐに食べきるのが正解です。
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