お客様の評価一覧 -ティラキタ

２回目の購入です。タイカレーなのに甘口で、しかも香りやコクもばっちりあって、お気に入りです。
いろいろ試した結果、このカレーと、グリーンやレッドなどの辛いカレーを３：１くらいで混ぜ、少しだけ辛味をアップするのが我が家の定番となりました。
厚揚げと、玉ねぎ、パプリカ、いんげん、ズッキーニなどの野菜を入れて、カラフルにおいしく頂いています。

料理に使えるようなピーナッツは意外と売っていないので、ティラキタさんのこの商品はありがたく、何度か利用させて頂いています。
私はローストしたものを冷凍保存し、少しずつ使っています。そのまま刻んでにんじんサラダに入れるのもおいしいですが、パッタイを作るときに干しエビと共に入れると、エスニック感が盛り上がります。炒めると、松の実のような香りと食感を感じます。夫はそのままおやつに食べるのも気に入っています。

やさしい甘さです。私はこれを、お湯で煮溶かして（パームシュガー１００ｇに水５０ｃｃの割合）シロップ状にし、冷蔵庫で保管し、お菓子作りや料理の砂糖がわりに使っています。煮るとアクが浮いてくるので、すくいとった方が良さそうです。