南インド名物！酸味ある葉野菜のアチャール アーンドラ・ゴングラアチャール - 300g【Mother's】

■南インドで親しまれるゴングラアチャール

アーンドラ地方の伝統的なアチャールです。ゴングラ（ケナフ／ローゼル）は爽やかな酸味を持つ葉野菜で、南インドでは日常的に食べられています。赤唐辛子やマスタードなどのスパイスとともに油で漬け込み、酸味と辛味が調和した風味に仕上げています。

■ご飯に少量添えるだけで

温かい白ご飯に少量のせるだけで、食欲をそそる一品になります。ダールやカレーの付け合わせにも適しており、こってりした料理の口直しとしても重宝します。日常の食卓に取り入れやすい南インドの定番ピクルスです。

ブランド	Mother's ( マザーズ )
原材料・成分	ケナフの葉、香辛料（唐辛子、コリアンダー、フェヌグリーク、マスタード、赤唐辛子、ターメリック、アサフォエティダ）、タマリンド、食塩、ごま油、綿実油／pH調整剤
名称	塩漬け（刻み）
商品の内容量	300グラム
おことわり	輸入商品の特性上、パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
製造国	インド
保存方法	直射日光を避け、常温で保存して下さい。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約13cm x 7cm x 7cm 約525g