インドネシア風 クリスピーチキンの粉 【KOBE】

海外風のフライドチキンはどのような食感や味なのだろうと気になり、購入させて頂きました。原材料の欄を見てみると、タピオカ粉など目新しいものが入っており、食感に期待。

作り方はとても簡単で、思い立ってすぐに作ることができました。味は思ったよりもマイルドで 濃くはありませんが、ニンニクの風味を感じます。

衣の付け具合にもよるかもしれませんが 食感もあまり固くなく、サクサクと軽く 次々と食べ進められました。

固めの食感を期待していたのでそこは想像と違いましたが 軽い食感がお好きだったり、程よいニンニク風味のお好きな方にオススメです。

写真のようなザクザクとした衣かと思いきや、普通に日本である唐揚げ粉のような感じでした。味も特に日本の唐揚げ粉と変わらないように感じました。我が家ではティッカやタンドリーチキンのスパイスを漬けた鶏肉にこちらをまぶして一味違うチキン料理で頂いてます！