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オリーブの谷の山塩

商品数:6938種類、179413個 レビュー:43790件
オリーブの谷の山塩 通販店
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商品のキーワード: 天日塩 南極海 ナチュラル ペンギン

商品番号:FD-INSCRY-213
在庫: 残り数個

オリーブ畑の太古の海水から

オリーブの谷の山塩

価格:460円+37円税
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オリーブの谷の山塩の説明

■オリーブ畑から
自然栽培のオリーブ畑が広がる谷間に地中海の太古の海水が閉じ込められた塩層から湧き出る小さな塩の泉があり、その塩水を煮詰めただけのシンプルな製法で作られました。ほのかに甘さを感じ、うまみがあるしょっぱさ、くせのない味は素材の風味を引き立ててくれます。

※湧き出る塩水に由来する夾雑物があります。必要に応じて除去してご使用ください。

オリーブの谷の山塩のデータ

【名称】
【原材料名】岩塩
【内容量】100g
【原産国名】チュニジア
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けしっかりと蓋を閉めて保存して下さい。
【製造方法】
平釜製法
【備考】
※この塩は、個結防止剤を含まないため湿気を含み固形化する場合があります。
※ごく稀に夾雑物(天然物)が残っている場合があります。必要に応じて除去してください。
※塩は、長期保存をしても品質上問題がありませんので賞味期限は記載していません。
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

オリーブの谷の山塩のレシピ


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オリーブの谷の山塩
460
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オリーブの谷の山塩の評価 (合計:2件)

h.i様 ☆
色々な産地のお塩を試していますが、「塩層から湧き出る小さな塩の泉があり、その塩水を煮詰めただけのシンプルな製法」という珍しさに惹かれました。
家にはちょうどチュニジア産の食材もありますし、チュニジア料理や中東料理を作る時に合わせて使うのが楽しみです。

KON様 ☆
色々な所の塩を使ってます。
他では見た事が無いので購入してみました。
画像で見ると結構粒が荒いのかな?と思いましたが、丁度良い感じです。
スープや混入物に使うのが勿体ないかな?と思い
焼き魚や天ぷらやサラダなど、そのまま味わえるものに使っています。
良いお塩は最後に甘みを感じます。
このお塩も口の中に甘みを感じます。



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