スイス料理 ロスティ - Roschti 【Hero】

ヨーロッパのジャガイモは日本と品質がちがうため、焼くのにはかなり時間がかかりました。ひっくり返すのがうまくいかなかったので、バラバラで焦げ目が付くまで焼いたのですが、焼くだけだったので手間がかかりませんでした。ただ塩味がちょっときつかったのがマイナスでした。ベーコンと一緒に焼くといいかな？と思いましたが、かなりしょっぱくなりそうです。一度水分をキッチンペーパーなどで取るといいかもしれません。

玉ねぎとベーコンで増量したからか、規定の焼き時間では生焼けだったので、フタをしてじっくり火を通しました。
大きく一枚より小さく薄くで何回かに分けて作れば（手間はかかるが）もっとカリッとした食感にできたと思います。

結構な量だったので、半量でトライしました。外箱記載の通り、表8分・裏7分でこんがり焼け、大きすぎずひっくり返しやすかったです。焼いてる途中から、香ばしい・海外ぽいにおいがします。外箱に記載はありませんが、内袋には「冷蔵庫で3日間保管可能」と書いてありました。