タマリンド ピュア 240g 【シタァール】

■ピュアです。

タマリンドピュアは、厳選したインド産完熟タマリンドだけを濃縮し、独特の酸味を活かしたピューレです。タマリンドのみで作られ、干し柿に似たコクとほのかな甘味が特徴です。

■タマリンド

インド、タイ、東南アジア、南米等の熱帯および亜熱地域に広く分布するマメ科の植物です。木の高さは、20メートル以上に達します。果肉には有機酸の他、カリウム、酒石酸マグネシウムを多く含んでいます。タマリンドの成分中にある有機酸は体内で発生する有害な活性酸素を抑制する働きがあり、アンチエイジングに役立つと言われています。

また、疲労すると体内に増える乳酸を除去する働きもあります。そのため、熱く厳しい気候のインドでは、体力を保つためにタマリンドはよく食されています。私たちの心身を内側から応援してくれるのが「有機酸」です。

タマリンドは、完熟後、果肉は濃いペースト状になるまで木になったまま乾燥させて収穫します。インドやアジアでは人気のフルーツで、お腹の調子を整えたい時や新陳代謝を高めたりアンチエイジング、熱中症予防やスポーツの後のエネルギー補給に使われています。

■使い方

カレー、スープ、ドレッシング、ドリンクやデザート等にお好み量を加えて、また、フライやフリット等の脂分のあるものに良く合います。炒めもの等にもいかがですか？いろいろなシーンでお試しください。

ブランド	シタァール
名称	フルーツピューレ
原材料名	タマリンド(インド産)
内容量	240g
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵保存してなるべくお早めにお召し上がり下さい。
備考	※果汁に含まれる酒石酸が白く粒状に結晶し、砂糖のようにジャリジャリとした食感になっている場合がありますが、お召し上がりいただいても問題ありません。 ※取り過ぎるとお腹がゆるくなる場合がございます。 ※材料のタマリンドは自然の作物です。収穫年の気候等に左右されるため、製品の味や品質が変わる場合がございます。ご了承ください。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。