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大阪 四天王寺 虹の仏 監修 出汁キーマ&ガーリック・ダル 630円
相がけが楽しいカレーです。
個人的には、キーマの方が好みでしたが、ダルの方はにんにくの香りがしつつも想像よりさっぱりした感じで、これはこれで美味しかったです。
それぞれで楽しんだあとは、一緒にしても食べても美味しかったです。どちらも不思議な甘味が残るのですが、混ぜた時に、その感じがクセになると言いますか、１度で何回も味を楽しめるカレーでした。
個人的には、キーマの方が好みでしたが、ダルの方はにんにくの香りがしつつも想像よりさっぱりした感じで、これはこれで美味しかったです。
それぞれで楽しんだあとは、一緒にしても食べても美味しかったです。どちらも不思議な甘味が残るのですが、混ぜた時に、その感じがクセになると言いますか、１度で何回も味を楽しめるカレーでした。
【マイルド 特大豚肉】ウェッターヒン ミャンマーポークカレー WET THAR HIN 2点までメール便可 1050円
特大肉。という売り込みは、結構いろんなカレーに書いてあるのですが、これは本当に特大です。
なんせ普通の箱に入っているレトルトですが、箱がちょっと膨らんでいるくらいです。
こちらはマイルドというだけあって、味はマイルド。いや「比較的」マイルドです。辛さはありますよ。
玉ねぎの甘味が最初に来る感じで、これが何とも言えない旨みです。お肉も柔らかく、手の込んだ高級料理の感じですが、こんなものがレトルトで食べられるなんて良い時代ですね。
なんせ普通の箱に入っているレトルトですが、箱がちょっと膨らんでいるくらいです。
こちらはマイルドというだけあって、味はマイルド。いや「比較的」マイルドです。辛さはありますよ。
玉ねぎの甘味が最初に来る感じで、これが何とも言えない旨みです。お肉も柔らかく、手の込んだ高級料理の感じですが、こんなものがレトルトで食べられるなんて良い時代ですね。
ビーフ・ルンダン・カレー - BEEF RENDANG 630円
チャンバーズのシリーズは、どれもスパイスが効いていて特徴のある感じではありますが、
これはまた、どのスパイスが？とわからないほど、食べたことのない味がします。南国のようでもあり、中華料理のようでもあり…。逆にカレーかと言われると、良くわからないほどです。とにかく牛肉がゴロゴロ。そしてスパイスもそのままゴロゴロ入っています。かじってビックリしないように。
ちなみに脂質が高いためにびっくりカロリーではあるのですが、せっかくなのでそこは気にせず食べちゃいましょう！
これはまた、どのスパイスが？とわからないほど、食べたことのない味がします。南国のようでもあり、中華料理のようでもあり…。逆にカレーかと言われると、良くわからないほどです。とにかく牛肉がゴロゴロ。そしてスパイスもそのままゴロゴロ入っています。かじってビックリしないように。
ちなみに脂質が高いためにびっくりカロリーではあるのですが、せっかくなのでそこは気にせず食べちゃいましょう！
CURRYMASON®︎ BEEF CURRY 2点までメール便可 740円
タイトルや見た目のインパクトとは裏腹に、とてもスタンダードな日本人が好きなカレー、という感じでした。
とはいえ、昔ながらのカレーではなく、現代のスパイスの効いたカレーであることは間違いありません。
トマトベースで酸味もしっかりありつつ、ビーフの味がしっかり出ていて肉もゴロゴロ。色々と尖った方向のカレーも楽しいですが、こういったカレーは飽きが来ないのでとても良いと思います。見た目に怯まずにぜひ食べてみて欲しいです。
とはいえ、昔ながらのカレーではなく、現代のスパイスの効いたカレーであることは間違いありません。
トマトベースで酸味もしっかりありつつ、ビーフの味がしっかり出ていて肉もゴロゴロ。色々と尖った方向のカレーも楽しいですが、こういったカレーは飽きが来ないのでとても良いと思います。見た目に怯まずにぜひ食べてみて欲しいです。
パラックパニール 【にしきや】 590円
カッテージチーズがゴロゴロと入っています。
このチーズが、普通のプロセスチーズのような感じだと、ちょっと美味しくないと思うのですが、何ともしっかりと作られた美味しいチーズで、
これがほうれん草をベースにしたルーにとても良く合います。
見た目のパッケージが小さいので、少ないかなぁと思っていたのですが、これだけでしっかりご飯を食べられる濃厚な味です。これだけ美味しくて、化学調味料や香料など不使用なのですから、何故世の中のカレーは化学調味料などを使う必要があるんだろう…と考えてしまうほど美味しいカレーでした。
このチーズが、普通のプロセスチーズのような感じだと、ちょっと美味しくないと思うのですが、何ともしっかりと作られた美味しいチーズで、
これがほうれん草をベースにしたルーにとても良く合います。
見た目のパッケージが小さいので、少ないかなぁと思っていたのですが、これだけでしっかりご飯を食べられる濃厚な味です。これだけ美味しくて、化学調味料や香料など不使用なのですから、何故世の中のカレーは化学調味料などを使う必要があるんだろう…と考えてしまうほど美味しいカレーでした。
ラール・マース - LAAL MAAS[KING CURRY] 2点までメール便可 680円
見た感じ、赤い油がガッツリと浮いていて、見るからに辛そうな見た目なのですが、食べてみるとそこまで辛くもなく、そして脂っこさもそこまでありません。
スパイスは後から調整出来るようになっているのですが、これは確実に全部入れをオススメします！辛くなるというより、香りが良くなるイメージですね。
肉はかなりゴロっとした塊肉で食べ応えありますよ。
スパイスは後から調整出来るようになっているのですが、これは確実に全部入れをオススメします！辛くなるというより、香りが良くなるイメージですね。
肉はかなりゴロっとした塊肉で食べ応えありますよ。
マレーシア バクテー - 肉骨茶 630円
普通に国内で食べるバクテーを想像して食べるとびっくりするような味ですが、これはこれでとても美味しいです。
マレーシア風だとこういう感じなんだなぁと思いを寄せて食べられる料理です。
出汁は醤油ベースですが、漢方の味が強く出ている感じで、甘草の甘味が強めに出ている、独特の甘い感じです。
薬膳スープに近い感じですね。ソース的な濃さではなく、そのままで飲めるようなスープです。
スペアリブも柔らかくて、きちんと肉感もありしっかりした食べ応えです。またリピートしようと思います。
マレーシア風だとこういう感じなんだなぁと思いを寄せて食べられる料理です。
出汁は醤油ベースですが、漢方の味が強く出ている感じで、甘草の甘味が強めに出ている、独特の甘い感じです。
薬膳スープに近い感じですね。ソース的な濃さではなく、そのままで飲めるようなスープです。
スペアリブも柔らかくて、きちんと肉感もありしっかりした食べ応えです。またリピートしようと思います。
ネゴンボ33監修 ラムキーマカレー 650円
何度もリピートしているカレーです。
そもそもラムキーマが好きというのもあるのですが、しっかりと香辛料が効いていて、いわゆるラム臭さみたいなものは全く無くおいしく食べられます。
個人的には、唯一の難点というか、ちょっと塩気が強いので、単体で食べるには少しキツイ感じです。ある意味白米が進むとも言えますが。笑
ラムが苦手という人にもぜひ食べて欲しい逸品です。
そもそもラムキーマが好きというのもあるのですが、しっかりと香辛料が効いていて、いわゆるラム臭さみたいなものは全く無くおいしく食べられます。
個人的には、唯一の難点というか、ちょっと塩気が強いので、単体で食べるには少しキツイ感じです。ある意味白米が進むとも言えますが。笑
ラムが苦手という人にもぜひ食べて欲しい逸品です。
【マイルド】ミャンマーチキンカレー チェッターヒン - Kyet Thar Hin 980円
マイルドでない方はとても辛いのですが、こちらは本当に「マイルド」です。
とはいえ、しっかりスパイスは効いていますので、個人的には辛さが前に出ずに旨みを楽しめるのでこちらの方が好みでした！
味は炒め玉ねぎの感じが強めで、ピーナッツでしょうか？の香りがして、濃厚さが出ている感じです。
チキンはホロホロで、カレーとして食べるというより、おかずとして食べるのも良いと思います。
とはいえ、しっかりスパイスは効いていますので、個人的には辛さが前に出ずに旨みを楽しめるのでこちらの方が好みでした！
味は炒め玉ねぎの感じが強めで、ピーナッツでしょうか？の香りがして、濃厚さが出ている感じです。
チキンはホロホロで、カレーとして食べるというより、おかずとして食べるのも良いと思います。
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