お客様の評価一覧 -ティラキタ

スパイス効いてるがクセは少なめ、オススメ
自分でもシンプルなアチャール(紫玉ねぎ、塩、チリパウダー、レモン、砂糖)を使ってたのですが、ホントはどんなものなんだろう？と思ってたので購入してみました。
詳しい作り方は載ってなかったのですが、ざっくりとした作り方にインドの懐のデカさを感じました(笑)
まず、紫玉ねぎのアチャールとちょっとアレンジして茎茗荷のアチャールを作ってみました。
スパイスが効いてますが効きすぎす、果物にもあうとざっくりとした説明には書いてあり、ほんとに合いそうでした。
まだ、果物は試してないのですが…
クセがなく使い勝手が良さそうです。
サッと作れるのでインドカレーを作った時は活躍しそうです。