ああ、サンバル食べたい・・・。
この緑碧きジャパン、湿気大国の夏。何度思うことか。
ああ、サンバルが居たらなあ!
しかし、サンバル制作は1からやると面倒くさい。
材料を揃えるだけでも一苦労。
この疫病禍のご時世、インドへ出かけるも、なかなか無理なお話。
このサンバルマサラスパイスミックスは、そんな人々の救世主かと!
お味も、現地の食堂に近似。
(タマリンドを多めに入れるとそれっぽくなりました)
イドゥリーやドーサの付け合わせはもちろん、味噌汁代わり?にご飯のお供にしています。
インドに住んでいる気持ちになれますよ。
この緑碧きジャパン、湿気大国の夏。何度思うことか。
ああ、サンバルが居たらなあ!
しかし、サンバル制作は1からやると面倒くさい。
材料を揃えるだけでも一苦労。
この疫病禍のご時世、インドへ出かけるも、なかなか無理なお話。
このサンバルマサラスパイスミックスは、そんな人々の救世主かと!
お味も、現地の食堂に近似。
(タマリンドを多めに入れるとそれっぽくなりました)
イドゥリーやドーサの付け合わせはもちろん、味噌汁代わり?にご飯のお供にしています。
インドに住んでいる気持ちになれますよ。
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