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ひよこ豆（皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】 950円
前回は皮なしを買いました。
それもとても美味しく、サラダなどどの料理にも良く合ったので今回はちょっと迷いました。
でも、今回は皮付きにしましたが、皮なしとはまた違った甘みがあり、カレーや煮込み料理などに入れると粒が比較的大きいので、豆を食べているという感覚がしっかりある、しかも癖がないので、醤油で煮込んでみましたが、意外や意外！大ヒットです。
醤油の煮豆をネパール人の友達にも勧めてみたら、グー！！うまい！！と言いながらたいらげられてしまいました。
皮などまったく気にならず、とてもお得でいろんな料理に使っています。
ネパール人の彼は、醤油の味にスパイスを絡めるとなお美味しいという助言を頂き試しています。
それもとても美味しく、サラダなどどの料理にも良く合ったので今回はちょっと迷いました。
でも、今回は皮付きにしましたが、皮なしとはまた違った甘みがあり、カレーや煮込み料理などに入れると粒が比較的大きいので、豆を食べているという感覚がしっかりある、しかも癖がないので、醤油で煮込んでみましたが、意外や意外！大ヒットです。
醤油の煮豆をネパール人の友達にも勧めてみたら、グー！！うまい！！と言いながらたいらげられてしまいました。
皮などまったく気にならず、とてもお得でいろんな料理に使っています。
ネパール人の彼は、醤油の味にスパイスを絡めるとなお美味しいという助言を頂き試しています。
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