お客様の評価一覧 -ティラキタ

パーラッパムを作るのに購入しました。近所のスーパーでは日本米の米粉しか売っておらず、少しでも現地に近いものをとタイ米の米粉を探していました。ちゃんとモチモチした仕上がりになり美味しかったです。たっぷり入っているので、少し珍しいタイ米米粉のパウンドケーキにも挑戦してみたいです！

アジア米について真面目に書かれた本は今まで無かったと思います。珍しく大変勉強になりました。米の栽培地、特徴がよくわかり、選び方などとても詳しく載っています。レシピもあります。特に面白かったのはタイ米で鯛飯。ちゃんとハーブも入っていて驚きました。