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【食用】ブラック岩塩 パウダー(100G)

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商品のキーワード:岩塩 ブラック 岩塩 ヒマラヤ 岩塩

商品番号:NP-SALT-7
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【食用】ブラック岩塩 パウダー(100G)

価格:370円(税込 400円)
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【食用】ブラック岩塩 パウダー(100G)の説明

ヒマラヤが隆起する時に、海水が取り残され、そしてだんだんと蒸発して出来た岩塩です。日本では余り岩塩を使う習慣はありませんが、インドでは市場で普通に売られていて、ほとんどの人がこの岩塩を料理に使っています。

海水が取り残されて出来た岩塩なので、ナトリウムや、鉄分、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素やカリウム等のミネラルがたっぷり。

ブラックソルト単体では硫黄の香りが強くチョット癖のある味になりますが、直火などでお使いになりますと香りが弱まり、旨みが残ります。是非お試しになって下さい。

【ブラック岩塩の使い方】バーベーキューや、揚げ物、カレーの隠し味などでお試し下さい。
*バーベキューの際、お肉や焼き魚に、表面に焼き目がついてからブラック岩塩を振り掛けます。BBQなどお直火での料理では、硫黄の香りが軽くなり、旨みが残ります。 *揚げ物に、揚げたての状態でブラック岩塩を振り掛けますと深い味わいになります。 *カレーの隠し味に使う際には、煮込んだ後、ブラック岩塩を一つまみ程度入れ再び火にかけます。こくのある深い味わいのカレーになります。

また、50gから100g位をお風呂に入れると手軽に温泉気分が味わえます。発汗作用があり、湯冷めしにくいのでとってもおすすめです。お肌もツルツルになりますよ。

【食用】ブラック岩塩 パウダー(100G)のデータ

ブランド TIRAKITA
お届けする商品に付いてこの商品は岩塩の細かいパウダーとなります。
※現行、日本では、塩には 政府の方針での賞味期限はありません。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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【食用】ブラック岩塩 パウダー(100G)の評価 (合計:6件)

ブラック岩塩とは、、どんなものだろうかと興味本位でピンク岩塩と合わせて買ってみました。粒はさらさら小さく使いやすいです。ほんのり硫黄の香りがするので何にでも合う!と言う感じではありませんが、ちょっとしたアクセントになるので◎です!

海塩やピンクソルトと比べても、とても風味のあるお塩だと思います。少し硫黄の匂いがするので、好き嫌いが分かれそうです。
香辛料やニンニクなどを使った料理に加えると良いです。
「(砂的な?)異物が入っている」というコメントもありましたが、私の購入したものには、そういうことはありませんでした。

これは美味しい!超おすすめです。
粉になってるタイプですが、粉というよりは少し粒が大きく、そのおかげで黒岩塩特有の香りがシッカリして、最高です。焼き物によし、スープによし、茹で卵につけて齧り付くのもよし、◎です。

bk様 ☆
食物アレルギーがあり、ミネラル分が不足しがちなので、天然の塩から摂るようにこころがけています。
ピンク岩塩は良く使用していましたが、ブラック岩塩はこちらが初めてでした。ブラック特有の独特の風味がありますが、私は好きでした。スパイスやハーブなどの少し癖のある味が好きな方には、相性が良い方も多いんじゃないかと感じます。

毎朝500mgほど地球を食べてます。

美味しいです、とっても。
ブラック岩塩は初めて食べましたが、こんなに美味しい物とは知らなかったです。
硫黄の香りが病み付き。肉にも野菜にも合います。
最初不味いと名高いネパールのジブンジャルを飲んでみたい!というので注文したのですが、美味しかったww
すっかりお気に入りです。ありがとう御座いました♪



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