【食用】ブラック岩塩 粗め(500ｇ)

ブラックソルトが花粉症に効くらしいという噂があったので、試してみたくなり購入しました。
ミルで挽くタイプですが、鼻がムズムズした時に舌の下にひと粒放り込んで舐めていると、ムズムズがスーッと引いていきました。
ただ、持続力はあまり無いためしばらくするとまたムズムズしてきますが、ゆで卵味で美味しいので苦にはなりませんでした。それにミネラルも摂取できるからなのか、酷くなることが少なかったです。
けれど、くしゃみ鼻水が酷くなってからではあまり効きませんでした。あくまで花粉症が出始めの時のみの効果ですが、即効性があるので今年はかなり楽に過ごせました。

ピンクソルトはよく見かけますが黒い岩塩は珍しいです。

少し硫黄の匂いがしますが、おにぎりなどで食べると美味しいです。

今回はミルを使おうと思い、粉状は止めました。変わった美味しい風味を好まれる方には良いでしょう。

今回も1キログラムのものが欲しかったんですが、品切れのようで500グラムにしました。この岩塩は、硫黄の香りがしてとても気に入っています。専用のミルで、好みの粗さになるので重宝しています。1キロでも500グラムでもとにかく在庫を切らさないでいただければありがたいです。

ブラック岩塩そんなものが、あるのかーって思って…どんなものか…初めての物って何でも小さじ1杯ぐらいで試してみたいけどなって思うけど…イオウの匂いがってあったけど、鉄分豊富みたいだし。口に入れた時にほんのりイオウを感じるけど、そんなに気にならない塩だった。
色んな料理に使ってみます🍳

岩塩は最初ピンクソルトを使っていましたが、ブラックのやや強い香りと風味が気に入って、最近はもっぱらこちらを使っています。ミルで引いて、焼き物に振りかけたり、カレーや炒め物に入れると、熱で独特な硫黄の匂いが飛んで、旨味が残ります。隠し味として素材の味を引き立ててくれます。

聞いていた通りゆで卵の味のお塩でした。炒め物に使うとゆで卵臭は消えます。旨味にかわるような。
個人的感想ですがアレルギーが出た時に(クシャミ連発、鼻づまり、頭痛)1粒舐めると詰まりがとれ、クシャミもとまり、頭痛が和らぎます。

我が家ではお風呂にバスソルトとして使っています。お湯を溜める際に一握り入れておけば、つぶが残ることなく綺麗に溶けます。

硫黄のような香りがして温泉気分が味わえます。

冷え性ですが、体の芯まであたたまる気がします。

兄が欲しいと言うことで購入しました。兄にあげたらおいしいと好評でした。(^-^)
臭いも不思議な匂いがします。

写真のような紫色ではなくブラック岩塩のブロックと同じ色でした。
粒は全体的に写真のものよりひとまわり小さめでした。

うちの家庭、いつもはピンクソルトをミルで挽いて使用してます。イオウの成分が含まれているというブラックソルトに興味を持ち、少しピンクに混ぜてみてます。息子が「なんかこの塩イオウっぽい？」と気づいたので、わかる人にはその違いが判るようです。
毎日の「シオ」にうまみというかコクというかが加わり、（そもそもピンクソルトがそういう塩ですが）塩を使うのが楽しくもなりました。

ゆで卵やピータンのような独特の香りがやみつきになってます。
火を通す料理だけでなく、生野菜にちょっと振ったりして使ってます。
その場合は、パウダータイプより、粗びきをミルで挽いてパラリと振る方が食感があって美味しいと思います。