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パスタやディップにもいかが？
ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]
![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]の写真タイ調味料,タイ料理,発酵食品,漬物](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_41bb.jpg)
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![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g] 3 - 中にはライギョの切り身がたっぷりと入っています](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_41_3bb.jpg)
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(評価:1件)
ブランド: Pantai
¥840円(税込 ¥907円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
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商品番号:FD-THAI-41
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■発酵の国タイ
タイは発酵食品が多いお国柄です。特に魚介の発酵食品が豊富です。ライギョの塩漬けはタイのイサーン地方で使われている発酵調味料で、タイの川や池で取れる魚をぬかと塩で漬けて発酵させたものです。タイ東北部のイサーン地方はこの様な私たちにとってはちょっとゲテモノ…が多いお土地柄。でも、発酵食品ですから、試しに食べてみると結構美味しいのですね。
お味はバーニャカウダなどに使うアンチョビペーストの香りを強くした感じです。高価なアンチョビペーストの代用品としてもお使いいただけると思います。最初は独特の匂いに腰が引けてしまいますが、慣れると独特の旨みが感じられます。
![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]のデータ](https://www.tirakita.com/Gif/page_base_201607/goods_data.png){kind=small}
| 賞味期限 | 2026年06月29日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで一ヶ月以上あります |
|---|---|
| ブランド | Pantai |
| 原材料・成分 | 雷魚、食塩、米粉、ナンプラー（カタクチイワシ、食塩、砂糖） |
| 名称 | タイ調味料(ライギョの塩漬け) |
| 商品の内容量 | 454グラム |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| 容器の種類 | 瓶 |
| 製造国 | タイ |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約13cm x 8cm x 8cm 約500g |
![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]の商品写真 1枚目 雷魚の塩漬けを発酵させてペースト状にしました。日本で言う「鮒寿司」のようなものですね。チーズのような濃厚な味わい。アンチョビに似てる？と思います。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_41b.jpg)
雷魚の塩漬けを発酵させてペースト状にしました。日本で言う「鮒寿司」のようなものですね。チーズのような濃厚な味わい。アンチョビに似てる？と思います。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。
![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]の商品写真 2枚目 斜めから撮影しました](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_41_2b.jpg)
斜めから撮影しました
![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]の商品写真 3枚目 中にはライギョの切り身がたっぷりと入っています](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_41_3b.jpg)
中にはライギョの切り身がたっぷりと入っています
![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]の商品写真 4枚目 大きさが判るように手に持ってみました](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_41_4b.jpg)
大きさが判るように手に持ってみました
雷魚の塩漬けを発酵させてペースト状にしました。日本で言う「鮒寿司」のようなものですね。チーズのような濃厚な味わい。アンチョビに似てる？と思います。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。
斜めから撮影しました
中にはライギョの切り身がたっぷりと入っています
大きさが判るように手に持ってみました
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¥840円(税込 ¥907円)
■通常送料商品■
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■発酵の国タイ
タイは発酵食品が多いお国柄です。特に魚介の発酵食品が豊富です。ライギョの塩漬けはタイのイサーン地方で使われている発酵調味料で、タイの川や池で取れる魚をぬかと塩で漬けて発酵させたものです。タイ東北部のイサーン地方はこの様な私たちにとってはちょっとゲテモノ…が多いお土地柄。でも、発酵食品ですから、試しに食べてみると結構美味しいのですね。
お味はバーニャカウダなどに使うアンチョビペーストの香りを強くした感じです。高価なアンチョビペーストの代用品としてもお使いいただけると思います。最初は独特の匂いに腰が引けてしまいますが、慣れると独特の旨みが感じられます。
| 賞味期限 | 2026年06月29日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで一ヶ月以上あります |
|---|---|
| ブランド | Pantai |
| 原材料・成分 | 雷魚、食塩、米粉、ナンプラー（カタクチイワシ、食塩、砂糖） |
| 名称 | タイ調味料(ライギョの塩漬け) |
| 商品の内容量 | 454グラム |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| 容器の種類 | 瓶 |
| 製造国 | タイ |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約13cm x 8cm x 8cm 約500g |
![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]が欲しい！！](https://www.tirakita.com//Gif/mailicon.gif){kind=small}
ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]が欲しい！！![ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]の商品写真](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_41s.jpg)
ライギョの塩漬け - パラーパション[454g]の評価 (合計:1件)
これは激しい。よく言えば、超個性的。悪く言えば、ゲテモノ。いろいろ恐ろしげなるものを食べてきた私でも、さすがに口に合いませんでした。ごめんなさい。
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