ハルワ・シャミア（アーモンド入り バニラ風味）【LE MOULIN】

「ペースト」と書いてありますが液状ではありません。口の中でほろっと崩れてなくなる塊状のお菓子です。なんだかこう書くとソーンパブディみたいな形容の仕方ですが（実際ソーンパブディの不思議食感が好きな方にはこちらもお勧めです！）、このハルワはまた全然違った魅力のあるお菓子です。無理やり例えるならば食感は落雁、お味はちょっと贅沢なピーナッツバターという感じでしょうか。スプーンでさくさくと削りながら食しました。ごまとバニラのまったり濃厚な甘みと、上にたっぷり乗ったアーモンドの香りやざくざく感がとても合っています。濃厚な甘さの中にもベルガモットの爽やかさが鼻に抜け、単調でない美味しさです。さほど癖はなく、ある程度知っている味の組み合わせですぐに「やめられない、止まらない」状態になり、丸一個間食していました。これはハマってしまった時の危険度もソーンパブディ並み（笑）個人的には、またぜひ食べたいお味でした〜！

アラブのお菓子というので以前テレビで観た「咽喉にひっつくような強烈な甘さ」といわれるドバイのお菓子のようなものを想像していましたが実際には、そこまでは甘くはありませんでした。たしかに他のユーザーの方々が書かれた評価のように「らくがん」にちょっぴり似ています。さらに厳密にいえば「しっとり系らくがん」のような感じです。またゴマが濃厚で冷たくない常温のゴマアイスみたいにも感じます。若干濃い目（深煎り）のコーヒーといっしょにいただくと合います。素朴だけれど深い味わいで、とても贅沢をさせていただいているような気持ちになります。時間を気にせず、ゆったりとしたBGMを聴きながらスプーンで少しずつ削り取ってじっくり味わいながら、ゆっくりいただくのに相応しいお菓子だと思いました。1個あたりの量も想像していたより充分すぎるくらいあります。忙しいときに慌てていただくには、あまりにももったいないお菓子だと思います。夏バテや忙しさで体力が落ちていたり疲労度が高いときにはパワーフードにもなり食後は身体の芯からポカポカしてきます。また未開封であれば日持ちもするので非常食としていくつか保存しておくのもいいかもしれません。金色の丸いパッケージも豊かな気分にさせてくれてるような気がします。

それと、やっぱり、アーモンドがあると全然違う、別物ですね。
単純に聞こえるかもしれませんが、脳みそが喜ぶという感覚です。
甘さとコク、深みが、ぐっと増すだけでなく、歯ざわり、食感がアクセントとなって完成度の高いハーモニーに仕上がってます。
アーモンドなしの場合も、おいしいのですが、やっぱり、アーモンド入りのほうが、断然いいです。お薦めです。

パンに塗ってもイケるような
ピーナッツクリームみたいな
甘くて美味しいものでした

しっとりホロホロ不思議な食感で、甘くてクリーミー。アーモンドの風味と相まって、止まりません。油分が多いはずなのですが、油っこいしつこい感じはしないです。ゴマの風味も程よく、想像していたほど「ごま強烈」ではありませんでした。
前に食べた、ひたすら素朴なロシア産のひまわりの種のハルヴァ。あれに比べると、こちらのハルヴァはなかなかに滑らかでエレガント。とても気に入りました。