インドのピクルス （アチャール） - オニオン 【Priya】

これはそのまま食べていいんですよね？←と買ってから疑問（^^;
もっとあっさりしたイメージだったのですが、と〜〜〜っても濃厚で、梅干とかコチュジャンのような感じです。スパイスも梅干も好きなので、風味はイケるのですが、そのまま食べるよりも何か手を加えたほうが万人受けしそうです。
子供はそのままだとからしょっぱくてＮＧ。でも、ほんのすこーしをごはんにつけて食べると、梅干みたいに酸っぱくて食べられると言います。
ご飯につけるだけではひねりがないし、見栄えも悪いので、梅肉のような感じで使うことにしました。まずはきゅうり一本を５ｍｍくらいの輪切りにしてビニールに入れ、これを大さじ１杯ほど入れてもみもみ〜。浅漬け感覚です。
梅肉とは違った、おいしいインド風日本漬物ができます。
キャベツなど他の生野菜でもできそうですね。
ささみの間に塗って、フライをしても美味しいかも・・・←想像
色々な活用の可能性を期待して、☆４つ！