アーユルヴェーダの食事を心がけていて、冬の寒い時期は温かいキチャリを週に3-4回食べています。その際、最後にこちらのタルカパンでギーとスパイスを炒めスパイスの香りをしっかりと引き出し、くたくたに煮たムング豆にじゃーっとかけると最高に美味しいです!! 今まで面倒くさくて豆と一緒にスパイスを煮ていたのですが、タルカパンを手に入れてからは料理が大幅にグレードアップして嬉しいです!
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[倉庫いっぱいセール]ミニタルカパン - 黒 ノンスティック【直径約12cm 約400ml】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具
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