凄く美味しかったです。気に入ったのでリピート予定です。
たしかに辛いですがティンブールペッパーが入っているのでただ辛いだけではなく、鼻に抜ける柑橘系の香りの良さも加わるので、他の辛味調味料とは一線を画す出来だと思います。
ただこれ自体が非常に存在感がある味わいですので、たくさん付けると口の中がティンブールペッパーの香りで満たされてしまうので(もちろんそれも良さなのですが)、少量香り付け程度に使うのがいいのかもしれません。
辛味が欲しい時カレーにプラスしたり、タンドリーチキンに付けたりして使っています。
たしかに辛いですがティンブールペッパーが入っているのでただ辛いだけではなく、鼻に抜ける柑橘系の香りの良さも加わるので、他の辛味調味料とは一線を画す出来だと思います。
ただこれ自体が非常に存在感がある味わいですので、たくさん付けると口の中がティンブールペッパーの香りで満たされてしまうので(もちろんそれも良さなのですが)、少量香り付け程度に使うのがいいのかもしれません。
辛味が欲しい時カレーにプラスしたり、タンドリーチキンに付けたりして使っています。





