『チャパティを直火で炙る焼き網』が良いです。
最近、カレー作りにトライしてます。始めてみるとスパイシーカレーの奥深さにハマって、「カレーの付け合わせをチャパティにすれば、よりスパイシーを堪能できるかも」と思い立ち、『鋼鉄製のチャパティパン』を手に入れ、食卓にカレーとチャパティを並べられて「いい雰囲気」になりました。
だけど、もっとチャパティをおいしそうにふっくらさせたい気持ちになって、『チャパティを直火で炙る焼き網』を注文。焼き網はずっと品切れだったから、ちょっとあきらめてたけど、数週間過ぎて無事に届きました。
届いた焼き網は、使用前に水洗いして、直火でさっと炙り、洗剤で水洗いして、中火で網を温めながら水分を飛ばしておきました。練って延ばされたチャパティは、チャパティパン→チャパティ焼き網→お皿までノンストップでできます。
チャパティを網に乗せる時は火力に注意しましょう。チャパティパンから焼き網に移し乗せると、あっという間にチャパティは焦げますから、焼き網のチャパティを裏返しせずに、用意した器に移し変えれば、香ばしいふっくらチャパティを味わえます。
最近、カレー作りにトライしてます。始めてみるとスパイシーカレーの奥深さにハマって、「カレーの付け合わせをチャパティにすれば、よりスパイシーを堪能できるかも」と思い立ち、『鋼鉄製のチャパティパン』を手に入れ、食卓にカレーとチャパティを並べられて「いい雰囲気」になりました。
だけど、もっとチャパティをおいしそうにふっくらさせたい気持ちになって、『チャパティを直火で炙る焼き網』を注文。焼き網はずっと品切れだったから、ちょっとあきらめてたけど、数週間過ぎて無事に届きました。
届いた焼き網は、使用前に水洗いして、直火でさっと炙り、洗剤で水洗いして、中火で網を温めながら水分を飛ばしておきました。練って延ばされたチャパティは、チャパティパン→チャパティ焼き網→お皿までノンストップでできます。
チャパティを網に乗せる時は火力に注意しましょう。チャパティパンから焼き網に移し乗せると、あっという間にチャパティは焦げますから、焼き網のチャパティを裏返しせずに、用意した器に移し変えれば、香ばしいふっくらチャパティを味わえます。
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