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タルカパン[中] 黒 ノンスティック【約10cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具
1680
円
タグ:
タルカ
タドゥカ
tadka
テンパリング
バガール
baghar
山内昌樹様
早々に、送っていただき有難うございました。ついにわが家にもタルカパンが家族の一員になり、あれもこれも試してみたいと、仕事が手に付かない有り様です。たまたま数日前にヒングが手に入ったので、これはヒンドゥー式に玉葱、大蒜を使わないダルカレーから試してみようかと考えております。形から入るとは言いましても、道具にはそれなりの理由が有っての形だと考えております。今回も、嬉しくも楽しい(レシピを考えている間も)時間を提供していただき再び感謝です。
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