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ミニタルカパン - 黒 ノンスティック【約8.8cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具
1680
円
タグ:
タルカ
タドゥカ
tadka
テンパリング
バガール
baghar
前川 哲也様
形状や深み等はいいのですが、鍋の重みで出っ張ったセンサーを押し下げるタイプのコンロで使用すると、このタルカパンは置かず、手で支えていなければ使えません。
(もともと置かずに手で支えて使うものなのかもしれませんが)
大きいサイズを買ってみようかな、と考えています。
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