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鋼鉄製のチャパティパン 2280円
憧れのフワフワやわやわチャパティが焼けます！感動！
熱して手をかざしてみると、焼く面全体がほぼ同じ温度。これがフライパンと違う点なんですね。
火力調節もいらないし、なにか他にもすんごい秘密がタワにはあるよう。
とにかくチャパティ焼くなら必須です。
おいしく焼くコツは…「高温」!!
中火でよくあたためて。温度が低いと膨らみません。
どうしても焦げるときは焼き網を敷いた上にタワを置いてみて。
（１）1ｍｍ強の厚さの生地を置いたら15秒くらいでフチが乾いてくるのでひっくり返す。
（２）1、2回ひっくり返して膨らみはじめたら…
（３) タワをはずして直火であぶるとプーーッと膨らみます。
動画サイトで「How to cook chapati」で検索すると参考になる動画がたくさんみられますよ。
熱して手をかざしてみると、焼く面全体がほぼ同じ温度。これがフライパンと違う点なんですね。
火力調節もいらないし、なにか他にもすんごい秘密がタワにはあるよう。
とにかくチャパティ焼くなら必須です。
おいしく焼くコツは…「高温」!!
中火でよくあたためて。温度が低いと膨らみません。
どうしても焦げるときは焼き網を敷いた上にタワを置いてみて。
（１）1ｍｍ強の厚さの生地を置いたら15秒くらいでフチが乾いてくるのでひっくり返す。
（２）1、2回ひっくり返して膨らみはじめたら…
（３) タワをはずして直火であぶるとプーーッと膨らみます。
動画サイトで「How to cook chapati」で検索すると参考になる動画がたくさんみられますよ。
ひら豆（皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】 750円
市販のレンズ豆の２/3ほどのおおきさです。でも豆の味はしっかりします。煮る時間は４〜５分。かなり煮汁を吸うので、味のしみもよいです。皮無しで小粒なので早く煮えて手軽。ビンに入れて、ストックしておくと見た目もかわいい！包装も、かっちりしてると思います。長期保存ならタッパーやビンに入れる方がおすすめ。
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