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ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200g 1480円
山椒の葉(木の芽)のようなみずみずしく爽やかな香りにひたすらやみつきです！
苦味やえぐ味がなく、火入れせずにそのままテーブルスパイスとして料理にかけて使えます！
私は山椒が好きなのですが、ネパール山椒を買うのは初めてで、200gという大容量にちょっとビビりながら(笑)購入しました、とりあえずラーメンにかけていただいたところ、香り高いのにイヤミのない素晴らしい味に感動し、使いきれるか心配してたのが一瞬で吹き飛びました！
とても気に入りましたのでググってみたところ、欧米ではスーパーフードとして人気があるようで、肉、魚の料理やサラダ、カクテル(！)に使われているとのことでした。
確かにどんな料理にも合う万能な山椒だと思います！私も唐揚げ、納豆、タラコスパゲティなど、あらゆるものにかけまくってます！オススメです！
苦味やえぐ味がなく、火入れせずにそのままテーブルスパイスとして料理にかけて使えます！
私は山椒が好きなのですが、ネパール山椒を買うのは初めてで、200gという大容量にちょっとビビりながら(笑)購入しました、とりあえずラーメンにかけていただいたところ、香り高いのにイヤミのない素晴らしい味に感動し、使いきれるか心配してたのが一瞬で吹き飛びました！
とても気に入りましたのでググってみたところ、欧米ではスーパーフードとして人気があるようで、肉、魚の料理やサラダ、カクテル(！)に使われているとのことでした。
確かにどんな料理にも合う万能な山椒だと思います！私も唐揚げ、納豆、タラコスパゲティなど、あらゆるものにかけまくってます！オススメです！
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