お客様の評価一覧 -ティラキタ

自家製マサラに使ったりスパイス料理には使うけれど、煮物に入れることも多いです。それが和食の煮物でも結構合うので驚きでしたが、定番の煮物が新鮮な味わいに変わります。こんな使い方で良いのか？と思いつつ、おかゆや雑炊やリゾットなんかにも入れちゃってます。

二ゲラ入り料理のレシピを見つけて、やっと美味しい料理がつくれました。馴染みのないスパイスだったけど、買ったら何とかなるだろうと思い購入したものの、何度使ってもうまく使えなくて苦さにも香りにも辟易して長いこと冷凍庫に放置してありました。それが、やっと使えたのと入れることで美味しくなることが解って感激です。うまく使えば「苦いっ！！」も心地いいほろ苦さで、香りも味を引き立ててくれるんですね。ちなみにレシピはやっぱりインド料理でした。今まで放置してた分ジャンジャン使う日々であります。