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ヒーング - Hing 【50g】 590円
本には「古ぞうきんのようなにおい」とあったので、どんな物なのか、怖いもの見たさのような気分で注文しました。ドキドキしながら開封しましたが・・・ちょっとイオウ臭い？とは思いましたが、私の感覚では十分に「食べ物」の範疇のにおいでした(腐った玉ねぎのほうが、よほど耐えられません！）。本には「熱を通すとおいしくなる」という記述もあり、これはその通りだと思います。私は丸い溝の一部に缶切りで穴をあけ、ほんの少しだけ使ってみましたが、次回はもう少し多く使ってもいいかなと思っています。いずれにしても、一度にたくさんは使わないので、この小さなビンでも相当長くもちそうです。容器のデザインにも独特の雰囲気があり、魔法の粉のようで、料理するたびわくわくしそうです。
インド料理が作れるようになりたいという気持ちは以前からあり、本も買ってあったのですが、レシピを見ても、近所のスーパーでは材料が揃いそうになく、ずっと実行に移せずにいました。今回、偶然ティラキタさんのお店を見つけ、あきらめていた食材を手に入れることができ、いっきにインド料理が身近になってきました。遠方に住んでいるので、まとめ買いで送料割引があるのも、大変ありがたいです。またよろしくお願いします。
インド料理が作れるようになりたいという気持ちは以前からあり、本も買ってあったのですが、レシピを見ても、近所のスーパーでは材料が揃いそうになく、ずっと実行に移せずにいました。今回、偶然ティラキタさんのお店を見つけ、あきらめていた食材を手に入れることができ、いっきにインド料理が身近になってきました。遠方に住んでいるので、まとめ買いで送料割引があるのも、大変ありがたいです。またよろしくお願いします。
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