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タルカパン - アルミ(約26cm)インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 1680円
欲しかったタルカパン。
インド製なのであまり期待しなかったのですが、とてもしっかりしたつくりで喜んでいます。これは長く愛用できそうです。
かわいいし、おもしろいので、キッチンのアクセントにもなります。
カレーの最後に入れる香味油づくりに大活躍。ギーとスパイスを熱して香りを出し、カレーの鍋にジュッと流し入れ、そのままお玉のようにかき混ぜる。これをやるには、やっぱりタルカパンがなくっちゃ♪
インド製なのであまり期待しなかったのですが、とてもしっかりしたつくりで喜んでいます。これは長く愛用できそうです。
かわいいし、おもしろいので、キッチンのアクセントにもなります。
カレーの最後に入れる香味油づくりに大活躍。ギーとスパイスを熱して香りを出し、カレーの鍋にジュッと流し入れ、そのままお玉のようにかき混ぜる。これをやるには、やっぱりタルカパンがなくっちゃ♪
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