【セット】タイのもち米蒸し器セット 幅45cm程度

■はじめてのカオニャオ作りに必要な道具が揃います

タイ北部やラオスで親しまれている蒸しもち米「カオニャオ」を、ご家庭で本格的に楽しめる鍋とかごのセットです。

下鍋で湯を沸かし、上に竹かごをのせて、浸水させたもち米を蒸し上げます。ガイヤーン、ソムタム、ラープなどのタイ料理と合わせれば、現地の食堂のような食卓に。

初めての方は、鍋単品ではなくこちらのセットがおすすめです。

■もち米の手食文化を支える竹カゴ

タイやその周辺地域で親しまれている、もち米蒸し用の竹カゴです。下鍋に載せて使い、湯気でもち米を蒸し上げる本場の台所道具。現地では、蒸したもち米を手で少しずつまとめながら、おかずやつけだれ、汁気のある料理と合わせて食べる文化があり、こちらはそんな食卓に欠かせない存在です。日本のごはんとはまた少し違った、もち米ならではの食べ方を感じられるアイテムですね。

■本格サイズ

こちらは現地で実際に使われている本格サイズ。見た目だけのミニチュア的なものではなく、日々の暮らしの中で現役で活躍している道具らしい、しっかりとした存在感があります。こうした生活道具がそのままやってきた感じも、なんとも魅力的です。

■自然な風合いで、置いてあるだけでも絵になります

竹のやさしい色合いと素朴な編み目は、使い込まれたキッチン道具らしいぬくもりたっぷり。調理道具としてはもちろんですが、棚やキッチンにさりげなく置いてあるだけでも空気感がぐっと変わります。実用品でありながら、飾っても楽しめるのがうれしいところです。

■セット内容■

フアット - タイのもち米蒸しかご プレーン 幅45cm程度 x 1個
カオニャオ鍋 タイのもち米蒸し用鍋 x 1個

■フアット - タイのもち米蒸しかご プレーン 幅45cm程度のデータ■

【素材】竹

■カオニャオ鍋 タイのもち米蒸し用鍋のデータ■

【素材】アルミ
【備考】海外からの輸入品のため多少の凹みなどが生じてしまっています

【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。商品サイズ約27cm x 45cm x 29cm 約370g