タイ語が現地気分を高める
タイ料理 トムヤムキット 3人前
¥430円(税込 ¥464円)
■メール便送料商品■
(評価:1件)
予約受付中
商品番号:FD-THAI-362
■ハーブがどっさり!
タイを代表する酸っぱ辛いスープ「トムヤム」をお家で簡単に作れるキットです。ガランガルやカフィアライムの葉などがどっさり入っていて、エスニック料理好きにはたまりません。お好きな具材を加えてオリジナルのトムヤムスープをご家庭でお試しください。実際の調理例はこちら!
■作り方
・水500ccを沸騰させ、付属のハーブをすべて鍋に入れます。香りが立つまで2〜3分煮ます。・付属のトムヤムパウダーを鍋に加えて混ぜた後、ハーブを鍋から取り除きます。
・生エビ、お好みの魚介類やきのこ類を加え、再び沸騰したら付属のチリオイルで辛味を調整します。
・うつわに盛り、パクチーまたは葱をちらして完成。
・水の量を減らしてココナッツミルクを加えると濃厚なトムヤムスープになります。
■美食の国
タイ料理は、東南アジアのタイ王国で発展した料理で、香辛料、ハーブ、酸味、甘味、塩味、辛味などが絶妙に調和する、複雑かつバランスの取れた味わいが特徴です。料理には、レモングラス、バイマックルー(カフェライムの葉)、ガランガル、コリアンダー、ナンプラー(魚醤)、唐辛子、パームシュガー、タマリンドなど、独特の食材が多く使われます。タイ料理は「辛い」と思われがちですが、実際には料理ごとに辛さや風味はさまざまで、辛味が強い料理もあれば、甘みや酸味が引き立つ優しい味の料理もあります。ココナッツミルクを使用する料理も多く、濃厚でマイルドな風味を加えます。
| ブランド | Nguan Soon ( グアン・スーン ) |
|---|---|
| 原材料・成分 | 乾燥香辛料(ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉、唐辛子)、シーズニング(砂糖、粉末醤油、ライム風味パウダー、チキンスープパウダー、たまねぎ、マルトデキストリン、唐辛子、にんにく、食塩)、チリオイル(大豆油、にんにく、エシャロット、唐辛子)、クミンシード、コリアンダーシード/トウガラシ色素、調味料(核酸)、ビタミンC、クエン酸ナトリウム、パプリカ色素、香料 |
| 名称 | トムヤムセット |
| 商品の内容量 | 42グラム |
| 製造国 | タイ |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約19.50cm x 13.50cm x 1cm 約55g |
お手軽にトムヤムクンが作れるセットです。
調理例
パッケージ
パッケージ
¥430円(税込 ¥464円)
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(評価:1件)
■ハーブがどっさり!
タイを代表する酸っぱ辛いスープ「トムヤム」をお家で簡単に作れるキットです。ガランガルやカフィアライムの葉などがどっさり入っていて、エスニック料理好きにはたまりません。お好きな具材を加えてオリジナルのトムヤムスープをご家庭でお試しください。実際の調理例はこちら!
■作り方
・水500ccを沸騰させ、付属のハーブをすべて鍋に入れます。香りが立つまで2〜3分煮ます。・付属のトムヤムパウダーを鍋に加えて混ぜた後、ハーブを鍋から取り除きます。
・生エビ、お好みの魚介類やきのこ類を加え、再び沸騰したら付属のチリオイルで辛味を調整します。
・うつわに盛り、パクチーまたは葱をちらして完成。
・水の量を減らしてココナッツミルクを加えると濃厚なトムヤムスープになります。
■美食の国
タイ料理は、東南アジアのタイ王国で発展した料理で、香辛料、ハーブ、酸味、甘味、塩味、辛味などが絶妙に調和する、複雑かつバランスの取れた味わいが特徴です。料理には、レモングラス、バイマックルー(カフェライムの葉)、ガランガル、コリアンダー、ナンプラー(魚醤)、唐辛子、パームシュガー、タマリンドなど、独特の食材が多く使われます。タイ料理は「辛い」と思われがちですが、実際には料理ごとに辛さや風味はさまざまで、辛味が強い料理もあれば、甘みや酸味が引き立つ優しい味の料理もあります。ココナッツミルクを使用する料理も多く、濃厚でマイルドな風味を加えます。
| ブランド | Nguan Soon ( グアン・スーン ) |
|---|---|
| 原材料・成分 | 乾燥香辛料(ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉、唐辛子)、シーズニング(砂糖、粉末醤油、ライム風味パウダー、チキンスープパウダー、たまねぎ、マルトデキストリン、唐辛子、にんにく、食塩)、チリオイル(大豆油、にんにく、エシャロット、唐辛子)、クミンシード、コリアンダーシード/トウガラシ色素、調味料(核酸)、ビタミンC、クエン酸ナトリウム、パプリカ色素、香料 |
| 名称 | トムヤムセット |
| 商品の内容量 | 42グラム |
| 製造国 | タイ |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約19.50cm x 13.50cm x 1cm 約55g |
タイ料理 トムヤムキット 3人前の評価 (合計:1件)
同封されていた香辛料をダシパックに入れて煮ると取り出す時に便利と書いてあったのでその通りにしました。もちろん、取り出す時は、穴開きお玉を使って汁を絞るようにして取り出しました。指で離した頭の部分は、簡易手動ミキサーで粗めに粉砕してダシパックに入れて煮ました。これが大正解で、コクのある出汁が取れました。完成時には、とてもコクのあるスープになり、タイ国内で食べるのと変わらない程の味でした。しかし、いつも我が家の庭に生えているパクチーが不作で手に入らず添えることが出来なかったのが、残念です。2週間前に蒔いたパクチーの種から芽が出てきたので、今度はそれが収穫できる頃に調理しようと考えています。
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