ココナッツミルク パウダー 50g - Coconut Milk Powder【AYAM】

いつもはココナッツミルク缶を使用していますが、友人宅でカレーを作ることになり、荷物を減らすためにココナッツミルクパウダーを使用することにしました。
必要な分だけ使用することができ、便利です。
お菓子にも使ってみたいと思います。

たいへんおいしくいただきました。次もお願いいたします。

ささっと使えるのでとても便利です。ココナッツミルクの缶は一度で使いきる事がなかなかないので小さなパック、またはパウダーを探していました。おやつでバナナを煮て、ココナッツパウダーで味付けしたものを子どもは喜んで食べてくれます。

カレーの最後の方で、タマリンドペーストとともに適当に入れたところ、びっくりするくらいお店の味になりました。
入れる量によって、隠し味程度から南インド風までお好みでできます。
パウダーそのまま投入してもちゃんと溶けてくれました。最高です。水で溶いてココナッツミルクとして飲むのは私には微妙な味でした。

ココナッツが大好きで、オイルもミルクも常備しています。ただ、缶詰タイプのミルクはとても美味しいものの、かさばるし、日持ちしないのが悩みです。そんな私にとって、このココナッツミルクパウダーは救世主です。料理にこれを加えるだけで、エスニック料理に簡単に変身させられます。