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ブラックスウィートソイ ソース Lサイズ [950g] 730円
庭のホーリーバジルでガパオを作ろうと想いたち、あれこれ試行錯誤（ベジタリアンなので、ベジタリアン仕様で美味しいものを模索）していました。
お料理上手の友人のレシピで、野菜たっぷりのガパオがあり、「これだ！」と直観。調味料のシーイウダムが美味しそうなので、日本で買えるか調べたら、何とお世話になっているティラキタさまにあることがわかり（！）、早速お願いしました。ソイミートフレーク（またはテンぺ・押し豆腐）と野菜をそれぞれ炒めて、ベジタリアンオイスターソース（これもティラキタさまで購入）と醤油・だし等にこのブラックスイートソイソースを調合、その調合液とフレッシュなバジルを最後に入れて仕上げます。最高に美味しくて、お気に入りのメニューが増えました！
お料理上手の友人のレシピで、野菜たっぷりのガパオがあり、「これだ！」と直観。調味料のシーイウダムが美味しそうなので、日本で買えるか調べたら、何とお世話になっているティラキタさまにあることがわかり（！）、早速お願いしました。ソイミートフレーク（またはテンぺ・押し豆腐）と野菜をそれぞれ炒めて、ベジタリアンオイスターソース（これもティラキタさまで購入）と醤油・だし等にこのブラックスイートソイソースを調合、その調合液とフレッシュなバジルを最後に入れて仕上げます。最高に美味しくて、お気に入りのメニューが増えました！
ゆだね--Surrender 2500円
サントゥール、横笛、ギター、フルート etc. 各々の楽器の奏でる響きを存分に味わえました。各々の曲を丁寧に聴くと、旋律も曲調も、各楽器の役割の異なるのですが、それぞれ美しく、全体を通して聴いても調和した気持ちになれ満たされます。個人的に気に入りとても惹かれたのが2曲目のアヴェ・マリア ーー カッチーニのものの編曲？だと想えるのですが、元々わたしはカッチーニのアヴェマリアはあまり好きではありませんでした ーー しかし、この2曲目は、軽やかな風が吹き渡るようなアレンジで、初めて好きと感じられました。大自然、生命、を心地よく感じられる一枚だと想います。
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