さいしょ、全然つぶれないじゃーんて思ったんですが2回目からコツをつかみ、今では毎日大活躍です!
1.№2なら大さじ1くらいずつ。
2.すり棒を左右にうごかさないで同じ場所をトントンする。金属音がしてきたらつぶれてるか確認して、次に細かくしたいとこを集中トントンの繰り返し。
カルダモンとクミンにつかってますが、乾いたスパイスなら同じかんじでいいんじゃないでしょうか。
カレー用の玉ねぎ炒めてるあいだに4人分のスパイスをつぶせます。買ってよかった!
1.№2なら大さじ1くらいずつ。
2.すり棒を左右にうごかさないで同じ場所をトントンする。金属音がしてきたらつぶれてるか確認して、次に細かくしたいとこを集中トントンの繰り返し。
カルダモンとクミンにつかってますが、乾いたスパイスなら同じかんじでいいんじゃないでしょうか。
カレー用の玉ねぎ炒めてるあいだに4人分のスパイスをつぶせます。買ってよかった!
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