濃厚バッファローギー 1000ml コク深い味わい - 【Amul】 Buffalo Ghee の通販

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濃厚バッファローギー 1000ml コク深い味わい - 【Amul】 Buffalo Gheeの写真

濃厚なコクがクセになる

濃厚バッファローギー 1000ml コク深い味わい - 【Amul】 Buffalo Ghee

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ブランド: Amul ( アムール )

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¥4,600円(税込 ¥4,968円)

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■インドの濃い乳文化から生まれたバッファローギー

インド料理に欠かせない乳脂肪製品「ギー」。こちらは、水牛のミルクから作られた、コク深い味わいが魅力のバッファローギーです。

インドでは、牛乳だけでなく水牛のミルクも日常的に親しまれています。水牛乳は脂肪分が高く、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。インドの街角で飲むチャイが、どこか日本のミルクティーよりも濃く、まったりと感じられるのは、このような濃いミルク文化とも深く関係しています。

そんな水牛乳から作られるバッファローギーは、一般的なギーに比べて、よりしっかりとしたコクとまろやかな風味を感じられるのが魅力です。加熱すると、乳脂肪ならではの香ばしさがふわっと広がり、料理に更なる本格的な奥行きを加えてくれます。

■ひと匙でインドの味わいに

カレーやダル、ビリヤニ、プラオなどのインド料理にはもちろん、炒め物やグリル料理にもよく合います。特に、チキンカレーやマトン料理のような、しっかりとした味付けの料理とは相性抜群。仕上げに少し加えるだけで、料理全体にリッチな香りとコクが生まれます。

また、チャーハンや卵料理、野菜炒めに使うのもおすすめです。バターとはまた違う、香ばしく濃厚な旨みが加わり、シンプルな料理でも満足感のある仕上がりになります。ナンやチャパティ、トーストに少し塗って楽しんでも美味しいですよ。

■たっぷり使える1000mlサイズ

こちらは、たっぷり使える1000ml（NETT 905g）サイズ。普段の炒め油の代わりに使ったり、インド料理の仕上げに加えたり、日々の料理に気軽に取り入れられる大容量タイプです。

少量でも料理に深みが出るので、毎日の料理のアレンジにもぴったり。インドの濃厚な乳文化を感じさせてくれる、本格派のバッファローギーです。

ブランド	Amul ( アムール )
原材料・成分	生水牛乳
名称	バターオイル
商品の内容量	905グラム
おことわり	輸入品のため、ラベルの破れが見られる場合がございますが、品質には問題ございません。輸入商品のため、パッケージデザインや仕様、成分内容等が予告なく変更となる場合がございます。掲載写真と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
製造国	インド
保存方法	直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、お早めにご使用ください。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約14.50cm x 10.50cm x 10.50cm 約1033g

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商品番号：ID-SPC-1150

在庫：予約受付中

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