老陳醋 【水塔】

まろやかで深みのある味です。餃子や春巻きのたれに、炒め物やスープ系のかくし味に。自分の好きな使い方は太目の麺（てきとうにあるもので）肉、野菜と炒め焼きそばにしてオイスターソース、砂糖、塩、で味付けし、熱々のうちに潰した生ニンニクとこちらを適量かけて混ぜていただきます。お好みで水溶き片栗粉に溶き卵を回し入れたものを最後にかけます。

味に丸みがあって美味しいんですよねー。他では見かけないような気がします。で、リピで買い占めたの私です。