

使い込むほどに味わい深くなる
ネパールの真鍮ターリー(大皿) 外径28cm程度










(評価:2件)
今ご注文いただくと3月22日(明日)発送予定です。
商品番号:NP-TBLWR-5
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■ネパールの本格食器
ネパール本国から直接取り寄せたブラス(真鍮)製の食器です。同じ食文化圏に属しているようで微妙に異なるインドとネパール。ネパールで来客をもてなしたり高級レストランで用いられるのはこちらのずっしりしたブラスの食器です。決してお値段は安くはありませんが、使い込む程に鈍い色合いを増し、渋みと味わいが深くなっていく食器です。ハンドメイドのため多少個体差がありますが、それがかえってお皿全体にゆらぎとリズムをもたらして一層魅力を引き立てています。
■本格ダルバートに
滋味深いネパールの国民食、「ダルバート」。ダルバートはダル=豆(または豆のスープ)、バート=ご飯、の合成語です。直訳すると「豆とご飯」ですね。この言葉からわかるように、豆のスープとご飯を主役に数々の副菜を添えたのがダルバートの基本です。それらを少しずつ混ぜながら味わいの変化を楽しむ素晴らしい食文化です。ご家庭で本格ダルバートを味わう際の食器としてぜひお楽しみください。商品サイズ |
外径:約28cm(最大1cm程度の個体差があります) 内径:約22cm程度 高さ:約3.5cm 重量:約550g程度 素材:ブラス |
---|---|
備考 | こちらの商品は、ネパールのハンドメイド品のため多少の傷・凹み・現地でついたクスミなどがあります。また、金属製品ではありますが割れることがありますので落とさないようにご注意ください。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
重厚な趣のある、ネパールのブラスターリーです。
真上からの様子です。
角度を変えてみました。
側面を見てみました。
立ち上がり部分の様子です。
底面を見てみました。
このようなサイズ感です。
多少の個体差や、現地で生じたクスミ・若干のサビ移りなどがあります。
本格的なダルバートに。
重厚な趣のある、ネパールのブラスターリーです。
真上からの様子です。
角度を変えてみました。
側面を見てみました。
立ち上がり部分の様子です。
底面を見てみました。
このようなサイズ感です。
多少の個体差や、現地で生じたクスミ・若干のサビ移りなどがあります。
本格的なダルバートに。
商品番号:NP-TBLWR-5
在庫:
あり
使い込むほどに味わい深くなる
ネパールの真鍮ターリー(大皿) 外径28cm程度
(評価:2件)
今ご注文いただくと3月22日(明日)発送予定です。
■ネパールの本格食器
ネパール本国から直接取り寄せたブラス(真鍮)製の食器です。同じ食文化圏に属しているようで微妙に異なるインドとネパール。ネパールで来客をもてなしたり高級レストランで用いられるのはこちらのずっしりしたブラスの食器です。決してお値段は安くはありませんが、使い込む程に鈍い色合いを増し、渋みと味わいが深くなっていく食器です。ハンドメイドのため多少個体差がありますが、それがかえってお皿全体にゆらぎとリズムをもたらして一層魅力を引き立てています。
■本格ダルバートに
滋味深いネパールの国民食、「ダルバート」。ダルバートはダル=豆(または豆のスープ)、バート=ご飯、の合成語です。直訳すると「豆とご飯」ですね。この言葉からわかるように、豆のスープとご飯を主役に数々の副菜を添えたのがダルバートの基本です。それらを少しずつ混ぜながら味わいの変化を楽しむ素晴らしい食文化です。ご家庭で本格ダルバートを味わう際の食器としてぜひお楽しみください。商品サイズ |
外径:約28cm(最大1cm程度の個体差があります) 内径:約22cm程度 高さ:約3.5cm 重量:約550g程度 素材:ブラス |
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備考 | こちらの商品は、ネパールのハンドメイド品のため多少の傷・凹み・現地でついたクスミなどがあります。また、金属製品ではありますが割れることがありますので落とさないようにご注意ください。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
ネパール
私たち日本人は一口にネパール人といいますが、実は、ネパールには色々な人たちがいます。大陸ならではの混血の国、それがネパールです。写真に写っているのはインド系のイスラム教徒とその息子ですが、その他にもヒンドゥー教を信じているチェトリ、仏教を信じているチベット人、ネパールの先住民族マガール族など本当にいろいろな人たちが住み、ネパールと言う国を形作っています
ネパールの真鍮ターリー(大皿) 外径28cm程度の評価 (合計:2件)
チャイ様 ![☆]()
最高に気分上がります。
色々な角度から朝日を当てて、ニンマリしています。
盛り付けた食材がとても綺麗に映えるので、実力以上に美味しく感じます。
重みもあり、アジア食器によくあるバリもさほど感じないし、扱いやすいです。高かったのでめちゃくちゃ待って考えてから、やっぱりどうしても今欲しい。買いに行くのもいつになるかわからないし。持って帰るにしてもそこそこ大変。という事で思い切って購入しましたが、すでにもう一度注文したいSHODO、どうしょう です。トキメキをありがとうございました。
ニア様 ![☆]()
ダルバードに使われている、真鍮のターリープレートが可愛いくて欲しかったので、見つけた時は即買い。自宅用に2枚購入しました。ちょっと重い感じも色も雰囲気も理想通りのプレートで、気に入っています。食器に負けないように中身も頑張ります。
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