バリのかきあげ「バクワン」を揚げるためのお玉 42cm
¥1,980円(税込 ¥2,178円)
■通常送料商品■
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商品番号:ID-TBLWR-1591
■バリの屋台で活躍！
こちらは、野菜のかき揚げのような揚げ物「バクワン（Bakwan）」を作るためのアルミ製の型です。
バクワンとは、刻んだキャベツやもやし、ニンジンなどを小麦粉の衣でまとめてカリッと揚げた、インドネシア版の野菜フリッター。地方によっては「バラバラ（Bala-bala）」「オテオテ（Ote-ote）」「ペルケデル・ジャグン（Perkedel Jagung／とうもろこしのバクワン）」などとも呼ばれ、全国で愛されています。
この道具は、そんなバクワンを均一なサイズで揚げるために使われる「揚げ型兼お玉」 生地をすくって熱い油にそのまま沈め、ほどよく固まったら型から外すだけ。屋台の職人さんたちは、この道具を使ってバクワンをポンポンと揚げていきます。2連タイプなので効率的にバクワンを揚げていくことができますね。
ハンドル部分は木製で熱が伝わりにくく、持ちやすいデザイン。アルミ製のカップは軽く、扱いやすいのも特徴です。
日本でも、ちょっとした惣菜フリッターや天ぷらを均一なサイズで揚げたいときに便利。インドネシアの屋台文化を感じる、実用的で楽しいキッチンツールです。
| 素材 | アルミ、木 |
|---|---|
| 備考 | 溶接などはそこそこのアジア品質です。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約42cm x 19cm x 4cm 約70g |
インドネシアのかき揚げを作るためのお玉です。
これがバクワン。
全体図です。
いっぺんに2つ作れる便利アイテム
持ち手部分です。
裏面。
無骨な屋台スタイル。
これくらいのサイズ感です。
インドネシアのかき揚げを作るためのお玉です。
これがバクワン。
全体図です。
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持ち手部分です。
裏面。
無骨な屋台スタイル。
これくらいのサイズ感です。
商品番号：ID-TBLWR-1591
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あり
バリのかきあげ「バクワン」を揚げるためのお玉 42cm
¥1,980円(税込 ¥2,178円)
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■バリの屋台で活躍！
こちらは、野菜のかき揚げのような揚げ物「バクワン（Bakwan）」を作るためのアルミ製の型です。
バクワンとは、刻んだキャベツやもやし、ニンジンなどを小麦粉の衣でまとめてカリッと揚げた、インドネシア版の野菜フリッター。地方によっては「バラバラ（Bala-bala）」「オテオテ（Ote-ote）」「ペルケデル・ジャグン（Perkedel Jagung／とうもろこしのバクワン）」などとも呼ばれ、全国で愛されています。
この道具は、そんなバクワンを均一なサイズで揚げるために使われる「揚げ型兼お玉」 生地をすくって熱い油にそのまま沈め、ほどよく固まったら型から外すだけ。屋台の職人さんたちは、この道具を使ってバクワンをポンポンと揚げていきます。2連タイプなので効率的にバクワンを揚げていくことができますね。
ハンドル部分は木製で熱が伝わりにくく、持ちやすいデザイン。アルミ製のカップは軽く、扱いやすいのも特徴です。
日本でも、ちょっとした惣菜フリッターや天ぷらを均一なサイズで揚げたいときに便利。インドネシアの屋台文化を感じる、実用的で楽しいキッチンツールです。
| 素材 | アルミ、木 |
|---|---|
| 備考 | 溶接などはそこそこのアジア品質です。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約42cm x 19cm x 4cm 約70g |
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