インド雑貨 アジアン雑貨 TIRAKITA > お客様の評価
在庫:あるものだけ表示 | なしも表示 |
現在、KAZUL様の書かれた評価を表示しています。もとに戻す
アナルダナ(ザクロの実) Anardana 袋入り 500g 1890円
アナルダナを探していたところ、なかなか見つける事が出来なかったのですが、ティラキタさんが仕入れて下さって嬉しい限りです。
使い方としてカレーなどの酸味付けにいいです
。特に甘酸っぱく仕上げたい時の人参やカボチャなどのサブジにはとてもいいですね。タマリンドやレモンなどとは違ったきりっとした酸味が魅力です。ただこのシードは加熱しても柔らかくなりにくいので、そのままだと歯触りが悪くなります。下ごしらえとして、すり鉢又は石白などに少量の湯と砂糖でペーストにしてから使うと食べやすいですね。
使い方としてカレーなどの酸味付けにいいです
。特に甘酸っぱく仕上げたい時の人参やカボチャなどのサブジにはとてもいいですね。タマリンドやレモンなどとは違ったきりっとした酸味が魅力です。ただこのシードは加熱しても柔らかくなりにくいので、そのままだと歯触りが悪くなります。下ごしらえとして、すり鉢又は石白などに少量の湯と砂糖でペーストにしてから使うと食べやすいですね。
4人の人が参考になったと言っています