チアシード 150g ‐ Chia Seeds 【Viva la vida】の通販

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オメガ3が豊富です!!

チアシード 150g ‐ Chia Seeds 【Viva la vida】

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ブランド: Viva la vida ( ビバ・ラ・ビダ )

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¥900円(税込 ¥972円)

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■スーパーフード

「スーパーフード」として近年アメリカでブームになっているチアシードは南米で受け継がれてきた種です。数千年前からアステカ、マヤ、インカの人々が大切にしてきた種です。"チア" はマヤの言葉で ”強さ” を意味します。栄養に優れているため”ランニングフード”といわれていたとのこと。次第に忘れられ細々と継がれるのみでしたが、メキシコの「走る民族」ことタラウマラの人々がよくチアを食べていたのがきっかけで注目され、瞬く間に、栄養士やハーバリストの間で人気となりました。

■チアシードのこと

チアシードは、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、オメガ3と6が豊富です。水を含むとゲル状になり、特徴的な味はありませんが、若干えぐみが感じられます。プチプチした心地よい歯ごたえがあり、気軽にお食事に加えていただけます。
オメガ3と6が豊富なチアシード。オメガだけでなくタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル　(カルシウム、カリウム、マグネシウム)、抗酸化物質も豊富に含んでいます。また、水を含むとゲル状になる性質により、消化が穏やかでゆっくり栄養が吸収されます。チアシードは、肉類を食べないベジタリアンの方にとって心強い補給源とともに、私の体によく働く様々な栄養が満載の穀物なのです。

■どうやって食べる？

※そのまま食べられるのでとってもお手軽！ ※炒りごま感覚でそのままお料理にふりかけて ※水に浸してゲル状になったら、そのままスムージーやソイミルクに混ぜたり(タピオカドリンク風に！)、シリアル、ヨーグルトに混ぜて。また、エッグリプレーサーのかわりにケーキの生地に加えればつなぎ代わりに。ポピーシードのようにぷちぷち感が楽しいお菓子になりますよ。 ※ミルで粉砕してお菓子作りに。 ※発芽させてスプラウトとしてサラダに。

■どのくらい食べればいい？

※公的な推奨摂取量というのは特にありませんので、はじめは、様子を見て一日大さじ1くらいを目安にお召し上がりになって、お好みで量を調節してみてはいかがでしょうか？

■基本のレシピ

****　チアゼリー　*** ※これを冷蔵庫に常備しておけば、すぐ使えて便利。
・チアシード1/3カップ
・水2カップ
密閉容器にを入れて混ぜ冷蔵庫に入れる。約2週間もちます。
※このゲル状のチアシードをシリアル、ヨーグルト、スムージー、カクテル、お料理、お菓子作りに加えたりしてお使いください。

****　チアご飯　***
雑穀ライフに新たなバリエーションが生まれますよ。
玄米を圧力釜で炊くときに、一緒に入れます。入れる量は、米の量に対して変わってきますが、小さじ1〜お好みで入れてください。
玄米の歯ごたえがあるので食感はあまり気になりません。

ブランド	Viva la vida ( ビバ・ラ・ビダ )
名称	チアシード
原材料名	チアの種子
内容量	150g
原産国名	メキシコ
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示	10gあたり　エネルギー：48kcal　タンパク質：2.0ｇ　脂質：3.6ｇ　糖質：0.2g　食物繊維：3.3g　ナトリウム：0.1mg　カルシウム：51mg
備考	※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※開封後はチャックをしっかりと閉めて、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※一度水に浸したチアシードは、冷蔵庫内で保存し、その日中にご使用下さい。 ※品質には万全を期しておりますが、まれにチアの一部が（ヘタ等）が含まれる場合がございますので、お召し上がりの際にはご注意下さい。

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チャナクラッカーの炊き込みご飯

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