老四川火鍋底料 - 四川しゃぶしゃぶの素 【老四川】

商品ページの説明を読むと、あまり辛くない白い鍋用なのか、辛い赤い鍋用なのか、よくわかりませんでした。
パッケージも赤と白で、もしかしたら、2種類入っているのかぁと思いました。
結局は辛い赤い鍋用だったみたいです。
容赦ない辛さでした。
味としては、辛いだけなので、パッケージ裏の説明にあるように、鶏ガラスープの素などを加えると美味しいと思います。
あるいは、鶏がらスープをメインにして、辛み調整に本品を使うことが良いと思いました。