フィリピン料理 レトルト−豚肉と豚血のシチュー - Dinuguan ディニュグアン 【Goldilocks】

こちらは、プト（米粉で作った蒸しパン。何だか南
インドのイドゥリを思い出します）と一緒にクリスマスシーズンに、よく食卓に上ります。プトをちぎりながら、このシチューにひたして味わいます。この滋養あふれるスペイン風シチューは、国内で、馴染みが薄く、食材が揃わず、残念な思いでしたが、ティラキタさんのおかげで、手軽に味わえます。グリーンチリの酢漬けや油漬けをかじりながら、是非味わって下さい
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