フライド ロータスシード 50g

海外ドラマで主人公が蓮の実を食べるシーンがあり、実際の蓮の実を食べてみたくて購入しました（ドラマで食べていたのは採れたての生の実でしたが）。こちらの商品は、カリッとしていて、カシューナッツに近い感じがしました。塩気はないけど美味しいし、そのままお酒のおつまみになれそうな感じです。是非また購入したいと思いましたし、友人にも勧めます。

あっさりした味で美味しいです。
最初はじゃがビーのようなじゃがいもの風味が強いのです。
豆乳とジャガビーを合わせたような味でサクサクしていて美味しいです。
なにかレシピとかに使えたら作りたいなと思いました。

なかなかの物珍しさに飛びついてオーダー入れてみました。

そのままポリポリ、スナック感覚で食べてみましたが、ちょっぴりハードテクスチャーなんですよね。
歯が悪い人には向かないかもしれないです。

バスマティ米を炊く時に具として使ってみるとこれが良かったですね～、夫は「柔らかくなって食べやすい」と言ってましたよ。

探しまくってようやく見つけました。去年ベトナム旅行で大ファンになり、今はコロナで旅行ができないため自宅で行ったつもりでいただきました。味もこれです。

蓮の実を食べたことがなかったので買ってみました。

カリッとした食感とあっさりした味で、一袋を一気に食べてしまいました。

薄塩の味付けになっていても美味しいかと思いますが、素材そのものの味がわかって良かったと思います。

スナック菓子としてそのまま食べるのも良いですが、炊き込みご飯にしたり、煮物に使っても良いかもしれません。

まあ、料理に使うなら、生のままを買うほうが良いのかもしれません。