インドでレシピを聞いてきた！

■デリーで出会ったおいしいレシピ

デリーで出会ったおいしいレシピを大公開。食べ歩きグルメガイドに詳細MAP付。あのインドの雑踏の中、10日間で70件以上のインド料理店を食べ歩いた著者の頑張りに敬意を表する一冊。街角や屋台、有名インドレストランまでデリーの隅々で見つけた素敵なインド料理のレシピを大公開。インドの雑踏を思い起こさせる説明とコラム付き。くわしいMAPも付いてますので、行きたいお店があったら、すぐに行けて便利ですよ。

■著者紹介

中村 直也（ナカムラ ナオヤ）
レシピ担当。編集、ライター、イベントプロデューサー。ケータリングユニット「Tonny ＆ Sebastian」を主宰。編著として「スープカレーナビ」（アスペクト）、「お家で本格インドカレー」（東京書籍）などがある。

清水　樵（しみず きこり）
コラム担当。20代後半で「メコン川を見たい」という理由で会社を辞め、東南アジアを放浪する。特にタイが好き。著書としては「路地裏の激ウマごはん〜タイ編」（シンコーミュージック）、「激辛道」（アスペクト）などがある。

出演、製作者	中村 直也(ナカムラ ナオヤ) 清水 樵(しみず きこり)
ブランド	アスペクト
ページ数	143ページ
サイズ	21 x 15cm
初版	2013年1月
おことわり	本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物にも、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。
備考	1
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。