ハバネロソース【レベル2.5 中辛!!】マリーシャープス・スモーキーホット（中辛）【148ml】【Marie Sharp’s】

今まではこのシリーズのトマトファイアリーホットしか食べたことがなかったのですが、マヤ人と燻製唐辛子というワードに惹かれて今回はこちらを購入。
辛さは控えめ、思っていた以上に燻製！という感じでした。

トマトファイアリーホットに比べると合う料理は若干限られる気がするけれど、とても美味しいのでいろいろ試してみようと思います。
パスタよりピザに合うかな。焼いた肉とか、唐揚げも合いそう。

チリソースが大好きなんですが、糖質が高いので変わるものとして購入しました。元々タバスコは酸味もありあまり好きではありません。が！しかし！これは！むちゃくちゃおいしいです。スモークなんてたいして解らないやろうと思ってましたが、ところがどっこいしっかりスモークが効いています。チリソースを減らして、これを中心に使って行こうと思います。

とてもお気に入りのタバスコです。

これが一番美味しいです。

想像を裏切らないおいしさでした。
程よくスモーキーな風味が広がって、コクもあり、「旨辛い」おいしさです。

肉料理にはもちろんのこと、チャーハンや炒め物、パスタにも合います。辛さで味が締まり、奥行きもでるような感じがします。
焼肉のタレが、私には甘すぎてあまり好きではないのですが、このソースを加えることで格段に美味しくなりました。

お好み焼きにも、焼きそばにも、あれこれ次々と思いつくのでたぶん無くなったらまた買うと思います。

今度ラム肉を焼いてこのソースで食べよう、、と想像するだけで、もう美味しいです。